ਇਹ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਲਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮਾਸ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਰੈਕ ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ
- ਮਾਰਿਨਾਡੇ ਜਾਂ
- ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਖਰਾਬੀ
- ਚੋਣ ਦੇ ਬਾਰਬਕਯੂ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ. ਜੇਕਰ ਬਰਸਾਈ ਜਾਂ ਖੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਤੁਹਾਡੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਮੋਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਹਿਕਰੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ). ਜੇ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿਓ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ