ਇਹ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਮੈਰਿਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਹੱਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਸਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੋਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਅੰਤ ਵੱਲ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਟਰਕੀ 'ਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਖੁਰਲੀ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 300 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 (15 ਪਾਊਂਡ) ਟਰਕੀ (ਪੰਘਰ)
- 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲਗੱਭਗ 230 F (110 C) ਤੇ 6 ਤੋਂ 8-ਘੰਟੇ ਦੇ ਸਮੋਕ ਲਈ ਸਮੋਕਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਵਾਈਨ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਟਰਕੀ ਇੰਜੈਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਅੱਧਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਰੇ ਮਾਸਿਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ. ਟਰਕੀ ਉੱਪਰ ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਰੱਸ਼ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਟੈਪ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਟੌਕਰ ਨੂੰ ਸਮੋਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਟਰਕੀ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਫੁੱਟ (75 ਸੀ) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਟਰਕੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਿਗਰਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਕੋਠੜੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 340 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 141 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 546 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |