ਇਹ ਗਰਮ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਮਨ 10 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਜਣਾ ਵੱਜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਸੇਲਮੋਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਗ੍ਰੀਨਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਭੁੱਖੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ (ਲਗਭਗ 2 ਪਾਊਂਡ / 900 ਗ੍ਰਾਮ) ਸੈਮਨ ਪਿੰਸਲ
- ਲਸਣ ਦੇ 10 ਕੱਪੜੇ, ਬਾਰੀਕ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਰਿਸ਼ੀ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਫਾਈ ਲਈ 4 ਤੋਂ 5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਸਮੋਕ ਲਈ 200 ਤੋਂ 225 ਡਿਗਰੀ F / 95 ਤੋਂ 110 ਡਿਗਰੀ ਸੀ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਾਸੇ (ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੱਖ ਦੇ ਉਲਟ) ਤੇ ਫੈਲ. ਫਿਲਟਰਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣਾ. 1 ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਦਾਨ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਸਲਮੋਨ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 145-150 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 573 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 175 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 431 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |