ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਲ਼ੀਫਿਨ ਟੁਨਾ ਚਪਸ ਲੀਬੋਨ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਸਰ ਦੇ ਆਸਾਨ ਪੈਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਟੁਨਾ ਉੱਤੇ ਕਾਬੂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔਂਸ
- ਟੁਨਾ (2 ਤਾਜਾ ਪੀਲੀਫਿਨ ਸਟੀਕ)
- ਕੋਸ਼ੀਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਾ ਕਾਲਾ
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਟੇਬਲਪੰਕਸ ਬਟਰ (ਵੰਡਿਆ ਵਰਤੋਂ)
- 1/8 ਕੱਪ
- ਪਿਆਜ਼ ( ਮਿੱਠੇ, ਤਾਜ਼ੇ, ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਕਲੀ
- ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1/4 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ)
- 1/4 ਕੱਪ ਕ੍ਰੀਮ (ਭਾਰੀ)
- 2 ਟੇਬਲਪੂਨ
- ਮੁਸਕਰਾਹਟ
- ਸਜਾਵਟ: ਤਾਜ਼ਾ
- ਡਿਲ ਬੂਟੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਵ੍ਹੇਗੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਪੀਲੀਫਿਨ ਟੁਨਾ ਸਟੈਕ ਛੋੜੋ.
ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦੇਣ ਲਈ ਸੁੱਜ. ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟੂਣਾ ਦੀ ਚੋਰੀ ਕਰੋ, ਕੇਵਲ ਇਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜੋ. ਟੁਨਾ ਨਾਕਾਮ ਨਾ ਕਰੋ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
ਮਾਧਿਅਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਚਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਅੱਧ ਤਕ ਘਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਕਰੀਬਨ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਈਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਕਰੀਬ ਕੁੱਕ. ਡਰੇ ਹੋਏ ਕੈਪਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
ਨਿੱਘੀ ਟੁਨਾ ਦੇ ਸਟੀਕ ਉੱਤੇ ਲੇਮਨ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਿਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਨਾ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 595 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 116 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 619 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |