ਇਹ crock ਬਰਤਨ ਸਵੀਟਿਸ਼ meatballs ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਾਸ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੰਨਡੈਂਸਡ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਚੂਸ ਮਾਸੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਭੀੜ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਸਟਬਾਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਕਣ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ.
ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਇੱਕ ਰੌਇਲਰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ
- ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 1 ਕੱਪ
- ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਅੱਧ ਅਤੇ ਡੇਢ
- 1 1/2 ਪਾਉਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਚੱਕ ਜਾਂ ਗੋਲ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਪਾੜਾ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ ਦਾ, ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਬੀਫ ਵਰਤੋ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ,
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਜੁਰਮਾਨਾ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਹਰਚੀਸ
- 1 1/4 ਚਮਚੇ ਨਮਕ (ਵਧੇਰੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (10 1/2 ਔਂਸ) ਗਾੜਾ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਜਾਂ
- ਘਟੀਆ ਹੋਮਡ ਬੀਫ ਸਟਾਕ , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਕੋਰੜਾ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼, 1/4 ਨਮਕ ਦੇ ਚਮਚੇ, ਜੈੱਫਮ, ਅਤੇ ਹਰ ਮਸਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ
- ਮੀਟਬਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੌਇਲਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 400 ਤੋਂ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਤੁਰੰਤ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਉੱਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 160 F ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿਚ ਪੋਲਟਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਐਫ ਹੈ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. 1/2 ਗ੍ਰੀਸ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 3 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ. ਗਿੱਲੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/2 ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਤਕ ਕਰੀਬ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉ.
- ਇਕ ਨਿਵਾਸੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਮੀਟਬਾਲ ਹਟਾਓ. ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ
- ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੇ ਚਟਾਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਗਰੇਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 728 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 317 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,251 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |