ਸੰਗਰੀਆ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਮਾਰਗਰਿਟਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਮਾਰਗਰੈਟਸ ਰਾਜੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਔਸਤ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼, ਤਾਜ਼ੇ, ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਬਾਗ ਰੋਵੜ ਨਾਲ ਭਸਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਸੰਭਵ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਆਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਝੰਡਾ ਚੰਗਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਆਹ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦਸਤਖਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰਬੁਰਬ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾ ਲਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ Rhubarb Fizz ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਰਬਬਰਬ ਸੀਰਪ ਸੀ, ਸੇਂਟ ਜਰਮੇਨ ਸ਼ਰਾਬ (ਇਕ ਮਿੱਠੀ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਵਾਈਨ), ਪ੍ਰੌਸਕੋ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚੀਜਾਂ ਇਹ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਪ੍ਰੌਸਕੋ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਿਨੋਟ ਗਰਿਜ਼ੀ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਪ੍ਰੌਸਕੋ ਵੀ ਇਸ ਸੰਗ੍ਰਿਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਿੱਟੇ ਜਿੱਤ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਮੈਂ ਇਕ ਚੰਗੇ ਸਿਟਰਿਸੀ ਕਿਕ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਲਾਈਮ ਵੀ ਜੋੜਿਆ. ਪਲੱਸ ਉਹ ਪਰੈਟੀ ਅਤੇ ਹਰਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- Rhubarb Syrup ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਰੇਚਕ (ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- ਸੰਗਰੀਆ ਲਈ:
- 1 ਬੋਤਲ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਪੀਨੋਟ ਗ੍ਰੀਗਿਓ)
- 1/2 ਕੱਪ ਵੋਡਕਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੇਟਰ ਜੈਰਮੈਨ ਸ਼ਰਾਬ
- 1 ਕੱਪ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਚੂਨਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਰਬੜਬ ਰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਰੇਊਬਰਬ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ, ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੂੜ੍ਹੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਗੁਲਾਬੀ ਬਦਲ ਜਾਵੇ.
- ਤਰਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਰੇਚਕ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਰੱਖੋ.
- ਵਾਈਨ, ਵੋਡਕਾ, ਸੇਂਟ ਜਰਮੇਨ ਸ਼ਰਾਬ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚੂਸਿਆਂ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ rhubarb syrup cooled ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸੰਗ੍ਰਿਹ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ 2 ਦਿਨ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਵਾਧੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਮੇਰਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 289 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |