ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪਿਕਨ ਪਾਊ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਪਾਈ ਕਰਸਟ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਸ ਪਾਈ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੋਰਬਨ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨਾਲ ਸਪਾਈਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਓ.
ਵ੍ਹੱਪਡ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਕੋਈ ਨਾਲ ਪਾਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ - ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਫੈਂਸੀ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੈਟਰੀ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਾਈ ਸ਼ੈਲ
- 2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ *
- 4 ਔਂਸ (1/2 ਕੱਪ) ਅਣਸਟੇਟਡ ਮੱਖਣ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੈਕੇਡ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਂਗ
- ਲੂਣ ਦੀ ਡੈਸ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਬ੍ਰੈਂਡ,
- ਬੋਰਬੋਨ , ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕਾਲੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ
- 1 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ ਅੱਧੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ਐੱਫ.
- ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਪਾਈ ਕੱਸਟ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਈ ਵਾਈਟਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੋ; 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਪਾਈ ਵਾਈਟਜ਼ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਮਠਿਆਈਆਂ (1/4 ਕੱਪ). ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ , ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ, ਬੋਰਬੋਨ, ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉ. ਫਲੱਫੀ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ; ਪਾਈ ਕਰਾਸ ਵਿੱਚ ਜਾਓ
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 375 F 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਅਤੇ ਪਕਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਛਿੜਕੋ.
- ਪਾਈ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਪਾ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲ ਜਾਏ.
- ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਟਾਪਿੰਗ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਤਰੀਕੇ
ਓਵਨ ਪੱਕੇ
- 400 ਐਫ (200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ / ਗੈਸ 6) ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਬੇਲਟੀਆਂ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਆਟਾ ਪਾਓ.
- ਹੇਠਲੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਫੋਇਲ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਪੈਨ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਲਾਓ.
- 45 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫੋਰਕ-ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਬਰਕਡ
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਬੇਲਟੀਆਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਪਾਵਰ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਰਾਹੀਂ ਅੱਧਾ ਕੁ ਵਜੇ ਅੱਧਾ ਵਜੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਉਬਾਲੇ
- ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੀਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ ਬੇਸਿਕਸ - ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਬਣਾਉ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 623 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 160 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 192 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |