ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਰਵਾਂਬ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ Rhubarb Relish ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸਹੂਲੀਅਤ ਹੈ: ਚੀਸਾਂ, ਮੀਟ, ਤੇਲਰੀ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਕਕੇਰ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਡਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਧਾਰਣ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਮੇਨਰੋਪਪ, ਆਊਟਡੋਰ ਰੂਬਬਰਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਹਲਕੇ, ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਾਸ ਲਈ ਜਬਰਦਸਤ Rhubarb .
ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਸਮਾਨ ਹੈ ਪਰ ਚਟਨੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਦੋਨੋਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਪਰ ਸੁਆਦ ਦੋਨੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਰਹੇਗੀ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਰੇਊਬਰਬ (ਧੋਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌੜਾ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਰਬੜਬ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੇਚਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 67 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 80 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |