ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂਆਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਬਦਲ ਕੇ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਲੀਨ ਕਰੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਅਤੇ ਵੈਗਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਮੀਖਿਆ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ stovetop ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਧਾਰਨ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੱਟਣਾ, ਅਤੇ ਡੀਸਿੰਗ, ਸੇਊਟੇਇੰਗ, ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ.
ਗੂਟਾਊਨ-ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੋਣ ਲਈ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਘਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਇਹ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਲਈ ਆਟਾ ਮੰਗਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ 2-3 ਚਮਚਾਂ ਵਿਚ ਘੁਲਣ ਵਾਲੇ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਘੇਰੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੀ ਸੁੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਣਕ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਰੱਖੋ. . ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜਾਂ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ 3/4 ਪਾਊਂਡ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1/2 ਛੋਟਾ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸਾ
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਤੇਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਰਜਰੀਨ
- 3 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
- 2 ਤੇਜ਼ਾ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ
- ਗੈਰ ਡੇਅਰੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬਦਲ
- 1 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾ ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਬਦਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਲੈਕੇ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਘਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ, 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਕੱਚੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ , ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਪਾਓ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
- ਆਟਾ (ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਗੁਲਸ਼ਨ-ਫਰੀ_ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਸੋਏ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਜੋੜ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
- ਇਕ ਹੋਰ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਪ ਮੋਟੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਸੇਵਾ ਦੇ ਅੱਗੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਸੀਜ਼ਨ
ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:
ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ-ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਕੁਝ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਓ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਫ੍ਰਿਜ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸੂਪਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ? ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੋਗੇ:
- 10 ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ
- ਵਧੀਆ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ
- ਤੁਹਾਡੇ ਕਰਾਕਪੌਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 7 ਆਸਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 355 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,144 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |