ਸਵੀਡਿਸ਼ ਟੀ ਲਾੱਗ

ਮੈਂ ਸਵੀਟਿਸ਼ ਟੀ ਲਾੱਗ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਕਦੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ coffeecake ਹੈ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨੱਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇਸ ਅਮੀਰ ਖਮੀਰ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਵੀ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਖਮੀਰ ਵਰਤਿਆ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ. ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਪਾਈ ਕਰਸਟ ਵਿਧੀ ਹੈ - ਇਹ ਆਮ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਪੈਕੇਜ਼ ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ
• 1/2 ਕੱਪ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ
• 4-1 / 2 ਕੱਪ ਆਟਾ
• 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
• 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
• 2 ਅੰਡੇ
• 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੰਟ
• 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
• 2/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• 2/3 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪੱਕੇ
• 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
• 2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
• 2 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਬਾਅਦ 5 ਮਿੰਟ ਬੈਠੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਟਾ, 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦ ​​ਤਕ ਕਣਾਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. 1/2 ਕੱਪ ਕਰੀਮ, ਆਂਡੇ, ਨਰਮ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.

ਭਰਾਈ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ. ਪਿਕਨ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, 6 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿਓ. 12 "x 6" ਚਤੁਰਭੁਜ ਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਸਤਹ ਤੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਆਇਟਮ ਨੂੰ 1/6 ਪਿਕਨ ਭਰਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ.

12 "ਸਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਇੱਕ ਆਇਤ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਮੋਹਰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਕਰੋ. ਫੋਰਿਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਜਾਂ ਚਮੜੀ-ਪੱਧਰੇ ਕੁੱਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇਕ ਕਰਸਰੈਂਟ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਸੀਮ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.

ਕ੍ਰੇਨਸੈਂਟ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, 1 ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ "1/2 ਦੇ ਅੰਦਰ" ਆਪਣੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਮੋੜੋ ਛੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ. ਮੈਂ 1 ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਤਿੰਨ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ.

ਰੌਸ਼ਨੀ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 45 ਮਿੰਟ ਤਕ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਇਕ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿਚ ਉੱਗਣ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਵੀ, ਇਸ ਸਮੇਂ, ਰਾਤ ​​ਭਰ ਲਈ ਕੌਫੀ ਕੇਕ, ਕਵਰ ਕੀਤੇ, refrigerate ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਸਵੇਰੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਸੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਲਈ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਜਦੋਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੇਕ ਵਧੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ preheated 350 ° F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ. ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਕਿ 2 ਸਪਤੁਲਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਰੈਕ ਵਾਇਰ ਹੋਵੇ. ਗਰਮੀ ਦੌਰਾਨ ਫ਼ਰੌਸਟ

ਫ਼੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਕਾਫੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਫਰੌਸਟ ਕੌਫੀ ਕੇਕ

6 ਕੌਫੀਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 36 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ 4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ!

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	443
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	32 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	17 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	102 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	38 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	3 g

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.