ਗਲੂਟੇਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਵਨੀਲਾ ਵੇਫਰਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖੁਰਲੀ ਚੰਗੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪਲੱਸ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕੂਕੀ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹੋ!
ਇਹ ਲੂਟੂਨੀ-ਮੁਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਰਸੋਈ ਵਿਚੋਂ ਕੁੱਕਬੁਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖੇ ਤੋਂ ਲਭਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੇਮ ਫੂਡ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ "ਮੈਡਲੇਨਜ਼"
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ (ਗਰੇਟ, ਤਾਜ਼ੇ)
- ਲੂਣ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਗੁਲਸ਼ਨ-ਮੁਕਤ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਨਥਨ ਜਾਂ ਗੁਅਰ ਗੰਮ ਦੇ ਨਾਲ)
- 10 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਠੰਢੇ ਬੇਕਾਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ)
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਦਰਮਿਆਨੀ, ਪ੍ਰੈਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐਫ / 1
- ਲਾਈਨ 2 ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਚੰਮ ਪੱਤਰ, ਸਿਲੀਕੋਨ ਪੈਡ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਗਰੀਸ ਨਾਲ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਲਾਂ ਤੋਂ 3 ਕੁ ਮਿੰਟ ਤਕ ਉੱਚਾ ਕਰੋ. ਵਨੀਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਰਾ ਦਿਉ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਲੀਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਹੀ ਹਰਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਤੇ ਗੋਲ ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਹਿਫਾਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ, ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਚਕਾਰ 11/2-ਇੰਚ ਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ. ਵਾਧੂ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਤੇ ਥੱਲੇ ਦੱਬ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਬ 12-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕੜਵਾਹਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ.
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਜਾਂ ਗਾਰ ਗਮ ਨਹੀਂ ਹੈ , ਤਾਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗੱਮ ਦੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਪਾਓ.
ਰੀਮਾਈਂਡਰ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ, ਬਰਤਨ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 67 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |