ਇਹ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਦੱਖਣੀ ਭੋਜਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਸ "ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ" ਭੋਜਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਕਾਲੇ-ਆਰੇ ਮੱਛੀ, ਗੋਰਾ, ਜਾਂ ਬੀਨ, ਸੂਰ, ਅਤੇ ਕਾਟਨਬੈੱਡ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦਿਹਾੜੇ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਕੁਝ ਖਾਸ ਚਿਕਿਤਸਕ ਭੋਜਨ ਹਨ.
ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਦਾ ਦਿਨ ਡਿਨਰ ਮੀਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਕਿਲਟ ਮੱਕੀਬ੍ਰੈਡ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਾਈ ਦੇ ਹਰੇ, ਮਿਰਚਿਚਿਰੀ ਕਾਲੇ-ਆਰੇ ਹੋਏ ਮਟਰ (ਹੌਪਿਨ 'ਜੌਨ), ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆੜੂ ਉਲਟਾ ਕੇਕ ਹੈ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲੋਕ-ਕਥਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਾਲ ਭਰ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਮਟਰ ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਸਿੱਕੇ ਜਾਂ ਦੌਲਤ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਚਿੰਨ੍ਹ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਹੈਮ ਜਾਂ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪੈਂਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਲੇ-ਨੀਲੇ ਮੱਖਣ, ਦਾਲਾਂ ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਚੁਣੋ.
- ਗ੍ਰੀਨਸ ਪੈਸੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਸਾ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਸਅਰੇਕਰਾਟ, ਕਾਲਰ ਹਰਾ, ਕਾਲ, ਚਾਰਡ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ, ਸਰਦੀ ਦਾ ਹਰਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਹਰੇ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਤ ਕੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉ.
- ਕੁਝ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਰ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਦੱਖਣੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਹੈਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਕੌਰਨਬੈੱਡ ਸੋਨੇ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਾਲੇ-ਆਰੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਜਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਰਿੰਗ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਡੋਨਟ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਵਾਈਆਂ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਸਮਤ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ
- ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲੋਬਾਰਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਵਰ੍ਹੇ ਵਿਚ ਬੁਰਾ ਕਿਸਮਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਪਿਛਲੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਘਾਟੇ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕੁੱਕੜ ਬੁਰੇ ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਿੱਛੇ ਵੱਲ ਨੂੰ ਖੁਰਲੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਵਿੰਗ ਕਰਵਾ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਕਿਸਮਤ ਉੱਡ ਜਾਵੇ.
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਮੇਨੂ ਸੁਝਾਅ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੱਖਣੀ ਬਲੈਕ-ਆਈਡ ਮਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ : ਲੂਣ ਸੂਰ, ਹੋੱਗ ਜੌਹਲ, ਜਾਂ ਹੈਮ ਘੁੰਮਣਾ ਕਾਲੇ-ਨੀਲੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼
ਕਰਕ ਪੋਟ ਕਾਲੇ ਅੱਖਾਂ ਵਾਲਾ ਮਟਰ ਅਤੇ ਕੋਲਾਅਰਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ : ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਗਤ ਬਰੋਥ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਆਂਡੂਇਲ ਸਲੇਸ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਪੋਟ ਲਾਲ ਬੀਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ : ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਲੇ-ਨੀਲੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਦੱਖਣੀ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਊ ਸਾਲ ਦੇ ਦਿਨ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਦਲੀਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹੱਮ ਰਾਈਪ ਨਾਲ ਸਰ੍ਹੀ ਵਾਲੇ ਗ੍ਰੀਨਿਸ : ਹੈਮ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਿਰਕੇ (ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ) ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਹਾਮ ਸ਼ਾਂਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੱਖਣੀ ਸਿਲਰਪ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ : ਹਮ ਸਿਕੰਸੀ ਜਾਂ ਡਾਈਸਡ ਹੈਮ ਸੀਜ਼ਨ ਇਹਨਾਂ ਸਜੀ ਸਪਰਨਪ ਗ੍ਰੀਨਸ
ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ : ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਜੀਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਕੋਲੇਸਲਾ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਡਿਨਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਪਕਵਾਨਾ : ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰ ਕਟਵਾਇਆ ਗਿਆ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ.
- ਕਲਾਸਿਕ ਦੱਖਣੀ ਕਾੱਰਬੈੱਡ : ਇਹ ਸੋਨੇ ਦਾ ਮਣਕੇਬ੍ਰੈਡ ਮਟਰਾਂ ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਜਾਂ ਇਸ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਰਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਿੱਕੇ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਚ ਮੋਬਲ ਰਾਈਪ : ਇਹ ਸੈਲਾਨੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਬੜੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.