ਹਿਊਵੋਸ ਇਕ ਲਾ ਫਲੈਮੈਂਕਾ (ਫਲੈਮੇਂਕੋ ਆਂਡਿਆਂ) ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਅੰਡਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਾਰੰਪਰਿਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਵਰਣ ਬੇਕ ਦਾਣੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਦੂਸਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਇਸ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰੀ , ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਮਿਡ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਨੋ ਚਿਰੀਜ਼ੋ ਅਤੇ ਮੌਰਸੀਲਾ ਸੌਸੇਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਸਟੂਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬੇਕ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ' ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ( ਪਰਵਾਸ ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਗਰਮ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਜਾਪੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਲੰਚ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮਾਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਤੋਂ 5 ਔਂਸ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚੀਰੀਜ਼ੋ ਸਾਸਜ਼ੇ
- 8 ਔਂਸ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮੋਰੀਸੀਲਾ ਡੀ ਸੇਬੋਲਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਖੂਨ ਦੇ ਲੰਗੂਚਾ
- 1 ਮੱਧਮ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1 ਹਰਾ ਮਿਰਚ
- 1 8 ਆਊਂਡ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ (ਜਾਂ
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ )
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ
- ਸਪੇਨੀ ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ
- 4 ਚਮਚੇ
- ਖੁਸ਼ਕ ਸੈਰਰੀ
- 8 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 2 ਟੁਕੜੇ ਫਾਲਤੂ ਬਰੈੱਡ
- 1 ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੋਰੀਜ਼ੋ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੋਰਸੀਲਾ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਕਰੀਬ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਤਲਹੀਣ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਕੋਰੀਜ਼ੋ ਅਤੇ ਮੌਰਸੀਲਾ ਟੁਕਰਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ sauté. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪਪਰਾਕਾ, ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘਟਾਓ.
- ਚਾਰ ਗਲਾਸ, ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਸਿਰੇਮਿਕ ਓਵਨ-ਪ੍ਰੂਫ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਚੋਰਿਜ਼ੋ ਅਤੇ ਮੌਰਸੀਲਾ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ, 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ ਤੇ ਗਰਮ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਅੰਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਫਾਲਤੂ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਲੇਲ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੁਆਰਾ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ ਪੀਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ 1 ਤੋਂ 2 ਹੋਰ ਚਮਚੇ ਪਾ ਕੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨਾ ਤੋੜਦੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਵਿੱਚ ਲਉ. ਲਸਣ ਹਟਾਓ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਬਰਾਇਨ ਕਰ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਆਂਡੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 553 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 254 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 577 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |