ਐਪਲ ਸੇਡਰ ਇਸ ਆਸਾਨ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੋਰਜ਼ਡ ਸੂਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਤਾਬਾਗ ਪਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਟਾ ਭੂਰੇ (ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਗੁਣਾ)
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਗੋਭੀ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ (ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ)
- 1 ਚਮਚੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਫਲਿੰਗਿੰਗ ਆਲੂ (ਜਾਂ ਲਾਲ ਆਲੂ, 1 1/2-ਇੰਚ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੇਟ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ. ਸਾਰਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਘਟਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬਰੇਇੰਗ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜੋ; ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰਾ ਪਾਸਾ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬ੍ਰੌਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 6 ਤੋਂ 8 ਪਾਊਂਡ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਾਂ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- 325 ਐਫ. ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ, ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਫਿੰਗਲਿੰਗ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਲੰਬੀ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ.
- ਪਾਸਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਤੁਰੰਤ-ਪਡ਼੍ਹੋ ਤੇ ਪੋਰਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 145 ਵਾਰ ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 783 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 180 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 194 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 63 ਗ੍ਰਾਮ |