ਇਹ ਆਸਾਨ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਂਸੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਜ਼ੁਕਾਮ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਸੂਖਮ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਕਾਓ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕੇ ਸੂਰ ਦਾ ਅਚਾਨਕ ਟੈਂਸੀ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਪਤਲੀ ਜੋੜ ਵਾਲੀ ਟਿਸ਼ੂ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਸਾ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ.
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਚੌਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ
- 2 ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਬੇਕਨ
- 1/2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਸਕਦਾ ਹੈ (8 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 3 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ
- ਮਿੱਠੀ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਤਿਰਛੀ ਸੁਆਦ
- 2 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪਿਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਸੂਰ ਦੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਹਟਾਓ
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਰੱਖੋ ਮੀਟ ਦੇ ਥੱਲੜੇ ਦੇ ਥੱਲੜੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਕਰੀਬ 25 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ਫੱਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ, ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ, ਡੌਸਪਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮੀਟ ਤਾਪਮਾਨ ਚਾਰਟ
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਕੁੱਕਜ਼, ਮੱਧਮ ਸੌਜ਼ੀਪਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਕੁੱਕੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮਿੱਠੀ ਲੱਕੜ, ਸਿਰਕਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਮਮਰ, ਢੱਕੇ ਹੋਏ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਹਟਾਓ; ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਿਲਵਰਸਕਿਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹਟਾਓ?
- ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ. ਅੰਤ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਇੰਚ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਪਾਓ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਐਂਗਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਵਿਚ ਕੱਟ ਨਾ ਸਕੋ. ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਕੋ ਕੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਦੇ ਵੱਲ ਵੇਖਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲੇ 1/2 ਇੰਚ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 182 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 49 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 156 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |