ਸ਼ੂਗਰ ਪੰਪਕਿਨ ਕੁਇਚੀ

ਇਹ ਪੇਠਾ quiche ਇੱਕ ਪਤਝੜ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ! ਇਹ ਇਕ ਠੰਢੇ ਸ਼ਾਮ ਲਈ ਆਸਾਨ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵੱਡੇ ਡਿਨਰ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ. Vegans ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ ਖੰਡ ਪੇਠੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲਰ ਗ੍ਰੀਨ ਇਸ ਮੌਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਰੰਗੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਰੰਗ (ਅਤੇ ਚੰਗਿਆਈ!) ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.

ਇਥੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪੇਠਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. Butternut, Acorn, ਅਤੇ ਵੀ kabocha ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸੋਹਣੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਸੇ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦੇ 3 ਦਿਨ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਸੌਖਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਛੋਟਾ ਖੰਡ ਦਾ ਪੇਠਾ (5 ​​ਤੋਂ 6 ਇੰਚ ਦਾ ਘੇਰਾ), ਡੀ-ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਕੁਆਟਰਡ + ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ
• 1 3/4 ਕੱਪ ਬੇਸਣ (ਚਿਕਨਾ ਆਟਾ)
• 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਬਲਾਕ (15 ਔਂਸ) ਵਾਧੂ ਫਰਮ, ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਏ ਅਤੇ ਟੂਫੂ ਦਬਾਓ *
• 1 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲਰ ਗ੍ਰੀਨਸ
• 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ
• 2 ਸਕੈਲੇਨਜ਼, ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 3 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
• 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

* ਆਪਣੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ, ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਲੀ ਜਾਂ ਟੱਫਰੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਦਿਓ. ਦੋ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੱਲੇ ਥੱਲੇ ਥੱਲੇ ਥੱਲੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਨੂੰ ਜ ਜਾਰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਬਦਲੋ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਟੋਫੂ ਤੋਂ ਸਮਾਪਤ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਟੂਫੂ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗੈਜੇਟਸ, ਟੌਫਕਸਪਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° F ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਕਟ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਪੁਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਝਟਕਾਓ ਕਿ ਮਾਸ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਲਈ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਘਣ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

350 ° ਤੱਕ ਭਠੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਾਈ ਪਕਾਓ.

ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਇਕਠੇ ਹੋ ਕੇ ਬੇਸ, 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਟੋਫੂ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕ ਕੇ, ਅਤੇ ਚਮਚਾ ਵਰਤੋ, ਟੋਫੂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ 70 ਤੋਂ 75 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੀ ਹੋਵੇ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	287
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	22 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	11 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	52 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	848 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	16 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	10 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.