ਝੱਖੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਾਲ ਸਨੈਪਰ ਅਤੇ ਦੂਤ ਵਾਲ ਪਾਸਟਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੇਠਾਂ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 4 ਤੋਂ 6 ਔਂਸ
- ਮੀਡੀਅਮ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਚਿੰਗਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਆਟੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਚਮਚੇ
- ਕਰੀਓਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਡੇਢ (ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ)
- 3 ਤੋਂ 4 ਤੱਬਾ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਰਮ ਸਾਸ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ
- ਝੱਖੜ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਟਾਈ, ਖੰਡਾ
- ਲਗਾਤਾਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਆਟਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਜੋੜ ਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟਾਸਾਕੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੰਡ ਕਰੋ.
- ਥੋੜੇ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਈ ਹੋਈ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਹਲਕੇ ਮੱਛੀ ਫਾਲੈਟਾਂ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾ ਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. '
ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, 2 ਤੋਂ 4 ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 289 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 113 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 620 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |