ਇਹ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਵਲ ਇਕ ਘੰਟਾ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟੀ ਬੀਫ ਦੀ ਸੇਹਤਮੰਦ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ! ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਲੂਣ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੁਝ ਸੁੱਕ ਮਾਰਜੋਰਮ ਜਾਂ ਥਾਈਮ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਰੇਗਨੋ ਇੱਕ ਸਪਾਈਸੀਅਰ ਨੋਟ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਸੇਜੇਰੀ ਲੱਕੜੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮੌਸਮ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਹਦਾਇਤ ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ ਪੜੋ ਜੋ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਤੋਂ ਡਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 (3 ਤੋਂ 4 ਪਾਊਂਡ) ਬੀਫ
- ਚੱਕ ਭੂਲੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਹੇ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਾਲਾ ਪਪਰਾਕਾ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 4 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭੁੰਲਣ ਅਤੇ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਦਿੱਖ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ , ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ , ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬੀਫ ਨੂੰ ਜੋੜ.
- ਲਿਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 50 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 15 ਪਾਊਂਡ ਦਾ ਦਬਾਅ (ਉੱਚਾ) ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਆਪਣੇ ਖਾਸ ਮਾਡਲ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਦਬਾਅ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ; ਮੀਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਤਕਾਲ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 140 ਫਾਰ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਸਹੀ ਹੈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੁੜ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ 140 F. ਦਰਮਿਆਨੇ ਦਾਨ ਲਈ, 150 ਐਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਲਈ, 160 F. ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਅਤੇ ਕਵਰ ਤੋਂ ਮਾਸ ਹਟਾਓ; ਕਾਰਖਾਨੇ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਖੜਾ ਹੋਣਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਘਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਗੋਭੀ ਲਈ, ਮਿਕਦਾਰ ਅਨਾਜ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਜਾਂ ਆਟਾ ਕਰੀਬ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਮਾਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 427 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 151 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 656 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |