ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਵਾਲਾ ਇਹ ਬੀਫ ਸਟੂਵ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੌਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਤਿਲਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਇਹ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਟੋਵ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ "ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ" ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਘਟੀਆ ਚੱਕ, ਗੋਲ, ਜਾਂ ਸਰਮਿਨ, ਕਿਊਬਡ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੀਟ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਗੋਦ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 1/2 ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਤਕ ਡਾਈਸ ਕਰੋ.
ਇਸ ਸਟੋਵ ਵਿਚਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡਾ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਮਟਰ ਜਾਂ ਹਰਾ ਬੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਉਂਡ ਲੀਨ ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਜਾਂ ਦੋ ਮਾਧਿਅਮ ਅੱਧਾ ਅਤੇ 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਮੱਧਮ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਜਾਂ 1 ਜੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇ)
- 1/2 ਕੱਪ
- ਬੀਫ ਸਟਾਕ (ਘਰੇਲੂ ਕਪਾਹ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਜਾਂ ਮਾਸਲੀਨ ਜਾਂ ਬੇਸ ਤੋਂ)
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਮਟਰ (ਜੰਮਿਆ, ਜਾਂ ਹਰਾ ਬੀਨ, ਪੰਘਰਿਆ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਚਮਚ ਆਟਾ (2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ-ਵੱਢਣ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਬੀਫ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਹਰੇਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਾਟ ਪੈਨ ਕਰੋ . ਗਰਮ ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਰਲਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਫ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਤਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 - 1 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਘਣ ਹੋਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਕਰਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਰੱਖੋ; ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.
- ਪਿਛਲੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਟਰ ਜਾਂ ਹਰਾ ਬੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਘੁੰਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਗਿੱਲੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਾਈ ਤੇ ਜਾਓ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ.
- ਇਹ ਬੀਫ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਬਿਕਫੁਟ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੀ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ .
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਦੋ ਕੱਟੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘਣਸ਼ੀਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ 2 ਪੱਸਲੀਆਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਟਰ ਜਾਂ ਹਰਾ ਬੀਨ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਣਕਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
Crock ਪੋਟ ਪਤਝੜ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬੀਫ Stew
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 701 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 153 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,664 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |