ਟੌਪ ਇਨ ਦ ਹੋਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਯਾਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪੁਡਿੰਗ ਤੇ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਵਖਰੇਪਣ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਵਾਮੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸੌਸਜ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਲ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਇਹ ਸਧਾਰਨ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਟੌਪ ਇਕ ਸੰਪੂਰਣ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਰਣਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਸਟੀਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੋਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਕੇਵਲ ਨਸਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੋ.
ਹੋਲ ਵਿਚ ਨਾਮ ਟੌਡ ਦਾ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਉਤਪਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਬਤ ਡੀਜ਼ਾਈਨ ਸ਼ਾਇਦ batter ਵਿੱਚ ਟੈਡ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਆਰੰਭ ਤੋਂ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ, ਹੋਲ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਟੌਪ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਕਲੀਨਿਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਵੱਡੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਮਾਪਿਆ
- 200 ਮਿ.ਲੀ. (2/3 ਕੱਪ) ਦੁੱਧ
- 200 ਮਿ.ਲੀ. (2/3 ਕੱਪ) ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 1 ਚਮਚ ਲਾਲਡ, ਬੀਫ ਡਰੀਪਿੰਗ, ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 6 ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਸੌਸਜ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, 475 ਐਫ / 250 ਸੀ. ਤੋਂ ਵੱਧ
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਹਵਾਦਾਰ ਸਟੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਜਾਂ ਹੱਥ ਦੀ ਹਿਟ ਨਾਲ ਹਿਟ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ.
- ਆਰਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਵੱਡੀ, ਭੁੰਨਣਾ ਟੀਨ ਵਿਚ ਚਰਬੀ, ਡ੍ਰੈਪਿੰਗ, ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਚਮਚ ਪਾਓ . ਸਿਨੇਸਿਆਂ ਨੂੰ ਟਿਨ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ. ਪੇਟ ਓਵਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਟਰੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੁੱਝਦਾ ਪਰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਬਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਸਟਰਾਈਦਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਖਿਲਵਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ, ਭੁੰਨਣਾ ਟੀਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਵਧਾਨ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਚਰਬੀ ਟੁੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 3/4 "ਮੋਟੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਟਿਊਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੁਡਿੰਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਵਧਦੀ ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ 25 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਾੜ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਵੀ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਹੋਲ ਵਿਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੌਡਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਯਾਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪੁਡਿੰਗ ਟਿਨ (4 x 2 "/ 5cm ਹੋਲ ਟਿਨ) ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ 12-ਹੋਲੀ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਟਰੀਪਿੰਗ ਜਾਂ 1/2 ਟੀਸਪੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਪੁਡਿੰਗ ਟੀਨ ਦੇ ਘੁਰਨੇ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 459 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 288 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,160 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |