ਸਿਖਰ ਤੇ 10 ਟਰਕੀ ਖੁਸ਼ਕ ਬਰਾਨੀ ਦੇ ਵਿਚਾਰ

ਖੁਸ਼ਕ ਬਰਿਨਾਉਣਾ, ਰਵਾਇਤੀ ਬਰਫ ਵਾਲੇ ਬਰਿਨਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੈ (ਪੜਾਅ ਕੇ ਸਟੀਵਨ ਟਰਕੀ ਕਦਮ ਵੇਖੋ) . ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਗੈਲਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਰਫ ਦੀ ਬ੍ਰੈਨਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲੂਣ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਰਤ ਕੇ ਇਕ ਟਰਕੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਬਣਾਓ . ਲੂਣ ਮਾਸ ਤੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਰਮ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖਾਰਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਵੱਜੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਵਿਚ ਲੂ ਚੱਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਲੂਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਪੀਹਣ ਲਈ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੱਸਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪੰਛੀ ਦਾ ਸਮੁੱਚੀ ਸਤ੍ਹਾ, ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ, ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੰਡੇ ਗਏ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਿਆਉਣਾ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਰਲਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਹਵਾ ਹਟਾਓ. ਫਿਰ ਕਰੀਬ 36 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ refrigerate, ਹਰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.

• 01 ਦਾ 10

  Savory Dry Turkey Brine

  • 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਟੇਬਲ ਲੂਣ (1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ)
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ
  • 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ
  • 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕੋ ਰੋਸਮੇਰੀ
  • 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਰਿਸ਼ੀ

• 02 ਦਾ 10

  ਔਰੇਂਜ-ਥ੍ਰੀਮੀ ਡਰੀ ਟਰਕੀ ਬਰੈਨ

  • 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਟੇਬਲ ਲੂਣ (1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ)
  • 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਸੰਤਰਾ zest
  • 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ
  • 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ

• 03 ਦੇ 10

  ਹਾਲੀਆ ਖੁਸ਼ਕ ਟਰਕੀ ਬਰੈੱਨ

  • 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਟੇਬਲ ਲੂਣ (1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ)
  • 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਰੀ ਮਸਾਲਾ
  • 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ

• 04 ਦਾ 10

  ਚਿਲੀ-ਲਾਈਮ ਟਰਕੀ ਖੁਸ਼ਕ ਬਰਰੀ

  • 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਟੇਬਲ ਲੂਣ (5 ਚਮਚੇ / 75 ਮਿ.ਲੀ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ)
  • ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਦਾ ਚੰਬਲ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
  • 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਪਪੋਰਿਕਾ

• 05 ਦਾ 10

  ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੂਣ ਤੁਰਕੀ ਖੁਸ਼ਕ ਬਰਰੀ

  • 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
  • 1 ਸੁੱਕ ਹੋਏ ਮੋਰਲਰ ਮਸ਼ਰੂਮ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ
  • 2 ਚਮਚਾ / 10 ਐਮ ਐਲ ਸੁਕਾਏ ਜੈਨਿਪੀ ਬੈਰ
  • 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਰਾਈ

• 06 ਦੇ 10

  ਸੇਜ ਅਤੇ ਲਸਣ ਖੁਸ਼ਕ ਬਰਰੀ

  • 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਟੇਬਲ ਲੂਣ (5 ਚਮਚੇ / 75 ਮਿ.ਲੀ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ)
  • 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
  • 8 ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ

• 10 ਦੇ 07

  ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਟਰਕੀ ਡਰੀ ਬਰਾਈਨ

  • 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਟੇਬਲ ਲੂਣ (4 ਚਮਚੇ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ)
  • 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਦਰਾੜਨਾ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ

• 08 ਦੇ 10

  ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਲੂਣ ਤੁਰਕੀ ਖੁਸ਼ਕ ਬਰਰੀ

  • 1/4 ਚਮਚ / 60 ਮਿ.ਲੀ.
  • 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਜੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ

• 10 ਦੇ 9

  ਐਪਲ ਸਪਾਈਸ ਟਰਕੀ ਬਰੈਨ

  • 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਟੇਬਲ ਲੂਣ (4 ਚਮਚੇ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ)
  • 4 ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਕ ਗਏ ਸੇਬ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਐਮ.ਐਲ.
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਜੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜਾਗੇਮ

• 10 ਵਿੱਚੋਂ 10

  ਲਿਮਨ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਖੁਸ਼ਕ ਟੋਰੀ ਬਰੈਨ

  • 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਟੇਬਲ ਲੂਣ (4 ਚਮਚੇ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ)
  • 3 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਜਜ਼ਬ
  • 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਦੀਆਂ ਸੂਈਆਂ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ