ਕਰੇਨ ਅਤੇ ਕੈਜੂਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਮੌਰਡੀ ਗ੍ਰਾਸ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ
ਮਾਰਡੀ ਗ੍ਰਾਸ ਦਾ ਮਤਲੱਬ ਫੈਟ ਮੰਗਲਵਾਰ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਅਤੇ ਲੈਂਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸੀਹੀ ਲਈ, ਇਹ ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਅੰਤਮ ਮੌਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੈਂਟਨ ਫਾਸਟ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਹਾਨ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਹਾਨਾ ਹੈ.
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਮਾਰਡੀ ਗਰੇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਪਰੇਡਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਹਿਰ. ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਾਸਸੀਆਨਾ ਵਿਚ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਲਾਜ਼ੀ ਕਾਜੂਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਓਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਹੱਕ ਹੈ.
ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ, ਬਰਾਬਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿੰਗ ਕੇਕ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਰੰਗਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲੁਕੇ ਟੋਕਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਆਉ ਅਸੀਂ ਕੁੱਝ ਕੁੱਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਲੱਭੀਏ ਜੋ ਮਾਰਡੀ ਗ੍ਰਾਸ ਲਈ ਮਿਆਰੀ ਕਿਰਾਏ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਲੇਸਸੇਜ਼ ਲੌਸ ਟੌਮੈਂਸ ਰੌਲਰ , ਜਾਂ " ਚੰਗੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ!"
ਰਵਾਇਤੀ ਕਿੰਗ ਕੇਕ
ਕੋਈ ਮੌਰਡੀ ਗ੍ਰਾਸ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਕਿੰਗ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ 12 ਵੀਂ ਰਾਤੀ ਕੇਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅਰਸੈਂਟ ਰੋਲ ਹੈ ਜੋ ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸ਼ਕਤੀ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਅਤੇ ਨਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੋਨੇ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਸੁਹਾਵਣੇ ਨਾਲ ਠੁੱਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਰੰਗ 1872 ਤੱਕ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਰਦੇ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਵ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਰੰਗਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਸਲੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅੰਦਰ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਹਰ ਰਾਜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾ ਕੇਕ ਵਿਚ ਇਕ ਟੋਕਨ ਲੁਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਟੋਕਨ ਇੱਕ ਸੁੱਕ ਲਾਲ ਬੀਨ ਜਾਂ ਬੱਚੇ ਦੀ ਮੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਸੀਹ ਬੱਚੇ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਲੁਕਾਏ ਹੋਏ ਖਜਾਨੇ ਨੂੰ ਲੱਭਦਾ ਹੈ ਉਹ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ. ਲੱਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤਕਰਤਾ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਉਮੀਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਗ ਕੇਕ ਨੂੰ ਜਗਾ ਕੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਮੌਰਡੀ ਗ੍ਰਾਸ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਵੇ.
ਦਸਤਖਤ ਸਪਾਈਸ ਬਲੈਨਡਜ਼
ਕੈਜੂਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਦੇਸ਼" ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਰੀਅਲ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ, ਜਾਂ "ਸ਼ਹਿਰ" ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਦੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਦਸਤਖਤਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੈਜੂਨ ਸਪਾਈਸ ਮਿਕਸ : ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕੈਜੂਨ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਿਕਸ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸਪਿਕਸਰ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਚਟਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਬੈਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇਰ ਤਕ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ 12 ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਰੋਏਲ ਸਪਾਈਸ ਬਲੈਨਡ ਮਿਕਸ : ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕਰੀਅਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੇਵਲ ਅੱਠ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਜਨ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਚਾਈ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕਈ ਸੂਪ, ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਵਲ, ਦਾ ਮੌਸਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੈਜੂਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਓਲ ਵਿਅੰਜਨ
- ਕਰੈਬ ਫ਼ੋਲੀ ਸਪਾਈਸ ਮਿਕਸ : ਇਕ ਕੇਕਬ ਫ਼ੋੜੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ-ਪ੍ਰੇਮਪੂਰਨ ਭੀੜ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਮਹਾਨ ਕੇਕੜਾ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਕਸ ਦਾ ਮਿਕਸ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 10 ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰਿਓਲ ਗੁੰਬੋ : ਲੁਈਸਿਆਨਾ ਆਪਣੀ ਮਸੂਲੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਟੀਵ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬੇਅੰਤ ਲੜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗੰਬੂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਸੰਜੋਗ ਸਿਰਫ਼ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਆਈਕਾਨਿਕ ਜੋੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਸਜ਼ ਗੰਕੋ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨੀ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਝੁੰਡ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕ੍ਰੀਲ ਕਣਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਰਾਈਟਰ : ਯਕੀਨਨ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰਾਈਲ ਰਾਈ ਦੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵਧੇਰੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਧੀਆ ਚੋਣ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਜਾਏ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤੋਹਫ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ.
- ਕ੍ਰਿਓਲ ਰਾਈਸ : ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਕਰੀਓਲ ਰਾਈਸ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਵਲ ਛੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਸਟਾਪਲ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕੋ. ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੇ, ਥਾਈਮ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲੰਬੇ-ਅਨਾਜ ਦੇ ਚੌਲ਼ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸੀਜ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਪਾਈਸੀਅਰ ਕਰੀਓਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਜੋ ਅਕਸਰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਡਿੱਪ-ਫਰੀਡ ਟਰਕੀ : ਸੋ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਦੱਖਣੀ-ਸਟਾਈਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਫ਼ਰਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਜਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਟਰਕੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਖ਼ੂਬਸੂਰਤ ਪੰਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਖਾ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਖੁਰਕ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਵੇਗੀ.
- ਝੀਂਗਾ ਜ਼ਮਬਾਲਿਆ : ਜਮਾਲਿਆ ਖੇਤਰ ਦਾ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ. ਜਿੱਥੇ gumbo ਇੱਕ ਸਟੂਵ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਹੈ, ਜਮਾਲੀਆ ਇੱਕ ਚੌਲ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਹਿਰਦਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਝੱਖੜ jambalaya ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਫਸਲ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਉਹ ਦਸਤਖਤ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬੇਲ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ "ਤ੍ਰਿਏਕ" ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ
- ਜਾਮਾਲਿਆ ਫੈਟੂਕੁਇਨਨ : ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫੀ ਜੰਮਬਲ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਜਮਾਲੀਆ ਫੈਟੂਕੁਇਿਨ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲੀ ਡਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਸੈਸਜ਼, ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸਮੇਤ, ਪਰ ਇਹ ਫੈਟਕੁਟਿਨ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਜੇ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਜੰਬਲਯਾ ਦਾ ਦੂਜਾ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੈ.