ਪਲਾਟਾਂ ਲਈ ਪੱਤੇ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਨਾਮ
ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ ਨੂੰ ਕਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਨਾਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੈਕਸਿਕਨ ਪਰੈਸਲੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪੈਨਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਰੀਡੰਡਸ sativum ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ . ਪਰਾਗ ਅਤੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਿਲੈਂਟੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੀਜ (ਇੱਕ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਨੂੰ ਧਾਲੀਦਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੱਤੇ (ਜੋ ਕਿ ਫਲੈਟ-ਪੈਨ ਪਾਲਸ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ), ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਵੀ ਖਾਣਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੈਲਾਨਟਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਵਾਦ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਰਣਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਬਣ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਮਜਬੂਤ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਚਿਪਕਾਉਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸਿਟਰਸ ਐਕਟਾਂ ਨਾਲ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੈਲੰਟੋ ਦਾ ਸੁਆਦ ਉਸ ਦੇ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ, ਕਲੀਨੈਂਟੋ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਔਸ਼ਧ ਲਈ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਮਾਨ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੁੱਖ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਏਡਰੋ ਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੂਟਾ ਧੀਰੇ ਅਤੇ ਭਰਿਆ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਸਦੇ ਪੂਰੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜ਼ਮੀਨ
ਗੁਣਵੱਤਾ ਖ਼ਰੀਦਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਡਾ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਿਲੈਂਟੋ ਚੁਣਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਭਾਲਣਾ ਹੈ. ਸੁੱਕਿਆ ਸਿਲੈਂਟੋ ਕੁਝ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਿਅਰਥ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਗੰਧਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ cilantro ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ. ਕੋਲੇੰਟ੍ਰੋ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੂੜ ਅੰਦਰ ਪੀਲਾ ਹੋਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ cilantro ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਨਫ਼ਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਬੱਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਝੰਡੇ ਲਓ, ਤਾਂ ਗੰਢ ਟੁੰਡ ਜਾਂ ਪੈਨਸਲੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪੈਦਾਵਾਰ ਫਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਚਾਰ ਤੋਂ ਛੇ ਇੰਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ 'ਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਝੁਕਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਕੈਲੰਟੋ ਸਟੋਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣਾ
ਸੇਲੰਟੋ ਕਾਫ਼ੀ ਪਸੀਨੇ ਨਾਲ ਪਕੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਬਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਮੀ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪਿੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਘਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਬੇਅ ਤੇ ਇਸ ਨਮੀ
ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਅਭਿਆਸ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
Cilantro ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਗੇ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਦੀ ਥੱਲੇ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ mason ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਦਾ ਇਲਾਜ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ-ਫਿਟਿੰਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸੈਨਵਿਚ ਬੈਗ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਕਿਉਂਕਿ cilantro ਇੱਕ ਠੰਡਾ-ਮੌਸਮ ਫਸਲ ਹੈ, ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਨ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਵਾਤਾਵਰਨ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਢੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਦਿਨ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਔਸ਼ਧ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿਊਂਦਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਹਵਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.