01 ਦਾ 07
ਸੁਯਾ ਸਪਾਈਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ
ਐਫ Muyambo ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਈਜੀਰੀਆ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੂਆ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਦਾ ਮੇਰਾ ਤਜਰਬਾ ਕਿਸੇ ਸੰਜੋਗ ਭਰੇ ਕਾਰਜ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੋੜਿਆ ਜਿਸਨੂੰ ਮਿਕਸੇ ਬਿੱਟੋਂਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ' ਮੇਰੇ ਸਵਾਸਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਸੂਆ ਦੀ ਗੰਧ
ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੈਕ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਦ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੜਕ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ.
02 ਦਾ 07
ਸੂਆ ਸਪਾਈਸ ਸਮੱਗਰੀ
ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂੰਗਫਲੀ. ਐਫ Muyambo ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੂਆ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ 3 ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ , ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਇਦ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਇਕ ਚੌਥਾਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੂਆ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
ਭੂਨਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 1 ਕੱਪ
1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਘੱਟ)
1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
1 ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਘਣ (ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਲੂਣ ਵਰਜ਼ਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
ਇੱਕ ਪਿੰਜਿ਼ਕ ਹਰ ਇੱਕ ਜੂਸ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
03 ਦੇ 07
ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲ਼ੋ
ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ. ਐਫ Muyambo ਸੂਆ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਦੋ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਮੈਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਇੱਕ ਦੇ ਉਲਟ.
ਇਸ ਪੜਾਅ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਧਨ ਇੱਕ ਪੈਲੇ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਹੋਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੀ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
04 ਦੇ 07
ਇੱਕ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣਾ
ਐਫ Muyambo ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦਾ ਹੱਥ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਘੁੰਮਾਉਣ ਕਾਰਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿਚ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕਦਮ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਮੈਦਾਨੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਉਹ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
05 ਦਾ 07
ਪੀਨੱਟ ਤੇਲ ਭਾਗ 1 ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ
ਕੁਚਲ ਚੈਨਲਾਂ ਐਫ Muyambo ਇਹ ਪੜਾਅ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਘਟਨਾ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਭੁਲੇਖੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਉਲਟ ਇੱਕ ਤੇਲਯੁਕਤ ਪੀਨੱਟ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਕਦਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਸਲੱਜ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮੇਰੇ ਪਿਛਲੇ ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਮੈਂ ਹਰ ਕਦਮ ਤੇ ਚੱਲਾਂਗਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਸੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਕਾਊਂਟਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਾਫ਼ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਪੇਪਰ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੋਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੁਆਰਾ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਇਕ ਵਾਰ ਫੁੱਟ ਪੈਣ ਤੇ, ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਦੂਜੀ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਅਧਾਰਿਤ ਪੋਟ ਕਰਕੇ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਦਮ 4 'ਤੇ ਇਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕੋ ਕਿ ਮੇਰਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ.
06 to 07
ਪੀਨੱਟ ਤੇਲ ਭਾਗ 2 ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ
ਐਫ Muyambo ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਵੇਲੇ ਧੀਰਜ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮਸਾਲਾ ਜਾਂ ਇਵੈਂਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਮਸਾਲਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਕੁੰਜੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਢਕਣ ਵਾਲੇ ਪੇਪਰ ਟੌਹਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਭਾਰੀ ਆਧਾਰ ਵਾਲੀ ਪੋਟ ਰੱਖਦੀ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਭਾਰੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
07 07 ਦਾ
ਸੂਆ ਸਪਾਈਸ ਹੁਣ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਯਾਜੀ ਜਾਂ ਸੁਯਾ ਸਪਾਈਸ ਐਫ Muyambo ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੱਢਣ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੱਸੀ ਹੁਣ ਮੀਟ ਲਈ ਰੈਸਿ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜੇ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਟੌਤੀ sirloin steak ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਸਕੁਆਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਮਕੀਲੇ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਲਈ ਰੀਮੇਨਿੰਗ ਮਸਾਲਾ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ.