ਕਾਊਂਟਰੌਪ ਜਾਂ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਗਰਮੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਲਵੋ
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਹਰ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਛੱਡਿਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਗਜ਼ੀਨਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੀ ਗੰਧ ਮੇਰੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮਤ ਵਾਲੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਤੋਂ ਮੇਰੀ ਵਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਯਾਰਡ ਸਪੇਸ ਸੀ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ 'ਤੇ ਖੁੰਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਆਊਟਡੋਰ ਗਰਿੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫੁੱਟ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸੈੱਟ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਇਨਡੋਰ ਗਰਿੱਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਚੁਣੋ
ਇਨਡੋਰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਆਉਣ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕਾਊਂਟਰਪੌਟ ਗਰਿੱਲ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਾਰਜ ਫ਼ਾਰਮੇਂਡਰ ਗਰਿੱਲ (ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਜੋਰਜ ਫੋਰਮੈਨ ਈਵੋਲਵ ), ਜਿਸ ਕੋਲ ਮੈਟਲ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟਾਈਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ: ਸੰਪਰਕ ਗ੍ਰਿਲਸ , ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਖਰ ਤੇ ਨੀਵੀਂ ਛਿੱਲ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਓਪਨ ਗਰਿਲਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕੋ ਹੀ ਸਤਹੀ ਸਤਹ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਵਾਂਗ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਤਹ ਸਪੇਸ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੂਜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਫਲਿਪ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਾੱਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੂਚਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵੀ ਹਟਾਉਣਯੋਗ nonstick ਗਰਿੱਲ ਪਲੇਟ ਦੀ ਤਲਾਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ.
ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਇੱਕ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਹੈ . ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰੀ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਮਾਡਲ ਮਿਲੇ ਹੋਣਗੇ ਜਿਹੜੇ ਦੋ ਬਰਨਰ, ਜਾਂ ਚੌਂਕ ਜਾਂ ਗੋਲ ਪੈਨ ਤੇ ਫਿੱਟ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੈਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ.
ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੋ-ਬਰਨਰ ਮਾੱਡਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਅਢੁਕਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੇਰਾ ਸੁਝਾਅ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਪੈਨ ਹੈ. ਇਕ ਗ੍ਰਿਲ ਪੈਨ ਦੇਖੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਉਚਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਮਿਲੇਗਾ, ਨਾ ਕਿ ਇਕ ਨਿਰਭਰ ਥੰਮ੍ਹ.
ਲਗਭਗ 11 ਇੰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਵਰਗ ਗ੍ਰੀਲ ਪੈਨ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਚਾਰ ਬੁਰਗਰਾਂ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਤਹ ਸਪੇਸ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਟੀਕ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇੱਕ nonstick ਸਤਹ ਇੱਕ ਪਲੱਸ ਹੈ.
ਇਨਡੋਰ ਗਿਲਿੰਗ ਲਈ ਵੀ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਟੈਂਟਾਂ ਹਨ ਜੋ ਟਿਪਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਜਾਂ ਰਬਰਮਿਡ ਕੋਟਿੰਗ ਰੱਖਦੇ ਹਨ (ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਖੁਰਕਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੋਗੇ), ਗਲੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਬਿਟਸਿੰਗ ਅਤੇ ਇਕ ਸੀਲੀਕੋਨ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟਨਰਨਰ ਸਪੇਟੁਲਾ ਲਈ ਇਕ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ ਬ੍ਰਸ਼ .
ਗਿੱਲ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਨ ਲਈ:
ਮੀਟ, ਕੁੱਕਡ਼ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਨਡੋਰ ਗਿਲਿੰਗ ਸੁਝਾਓ
ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਚਰਬੀ, ਨਰਮ ਟੁਕੜੇ ਜੋ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਥਣਵੇਂ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੇਲਿਕ ਸਟੇਕ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 3/4 ਇੰਚ ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਟਿਲਪਿਆ ਜਾਂ ਟਰਾਊਟ ਜਿਹੇ ਪਤਲੇ ਮੱਛੀ ਫੈਲੀਆਂ. ਕਾਰਨ? ਥਿਨਰ ਟੁਕੜਾ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗਾ. ਇਹ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਮਾਸ ਇਸਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਇਕਸਾਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਪਕਾਏ.
ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਮੀ ਸੁਆਦਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੋਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਾਧਾਰਣ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਾਅ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਵੇਚਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜੀਆਂ-ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿਪਟਲ ਜਾਂ ਪੀਕ ਪਪਰਾਇਟਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਕਸਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਗਰੀਲਿੰਗ ਸਾਸ, ਜਾਂ ਮੋਰਨੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੀਟ ਦਾ ਮੀਨਿਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੋਰਨੀਡ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪ-ਟਾਪ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਰਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦਾ ਬੈਗ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੈਰਿਿਨਟੰਗ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ.
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਿੱਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਵੇ.
ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਕਾੱਟਰਪੌਟ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਜਾਂ, ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਡਾਇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ 375˚F ਤੋਂ 400˚F ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਗਰੇਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 45˚ ਕੋਣ ਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਲਾਈਨ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਬਿਨਾਂ ਅੜਿੱਕਾ ਬਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵੇਖਦੇ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਉਤਾਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਭੂਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ, ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਕੋਣ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਲਾਈਨ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਦੂਸਰਾ ਪਾਸਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਵੀ ਪਰਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਉ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸੰਪਰਕ ਗ੍ਰਿਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਸੰਪਰਕ ਗ੍ਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੋਈ ਖੁੱਲੀ ਛੁੱਟੀ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਗਰਮ ਉਪਰੋਕਤ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਗ੍ਰਿਲ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਇਨਡੋਰ ਗਰਿੱਲ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਟਾਈਮਜ਼:
- ਫਲੈਕ ਸਟੈਕ: 12 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟ
- ਹੈਮਬਰਗਰ: 14 ਤੋਂ 17 ਮਿੰਟ
- ਪ੍ਰੀਕੁਕੇਡ ਹੌਟ ਡੌਗ ਜਾਂ ਸੌਸਾਂ: 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ
- ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਚਿਕਨ: 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ
- ਮੱਛੀ ਫਿੱਲੇਟ ਜਾਂ ਸ਼ੀਪ: 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ
(ਇਹ ਵਾਰ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ, ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਲਾਪਿੰਗ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਢੱਕ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੰਪਰਕ ਗਰਿੱਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਸੁਝਾਅ ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਉਸਨੂੰ ਦਾਨ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ:
ਪਕਾਉਣਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਗਿਲਿੰਗ ਸੁਝਾਅ
ਇੱਕ ਇਨਡੋਰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਨਾਉਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਥਿੰਨੇ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ: ਅਸਪਾਸ, ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪੋਰਟੋਬਲੋਸ), ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਲੂ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਜ਼ਿਕਚਨੀ ਦੀ 1/2-ਇੰਚ ਪੱਖਪਾਤੀ ਕੱਟੀਆਂ.
ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ ਇਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਤ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਪਰੇਟ ਜਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੋਰਟੋਬੋਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਉਣੇ ਚਿਕਨੀ ਵਰਗੇ ਫਲੈਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤ੍ਰਿਕੋਣ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਿਲ ਦੇ ਅੰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਸਟ੍ਰੋਕ-ਵਰਗੇ ਟੁਕੜੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪਾਰਗਸ ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅੰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਲੰਬਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗ੍ਰਿਲ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ , ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਿਆਂ ਹਰ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਬਜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਲੇਮਿਕ ਸਿਰਕੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਨਡੋਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ :
- ਐਸਪਾਰਗਸ ਬਰਛੇ : 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ
- ਪੋਰਟੋਬੋਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ : 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ
- ਪਿਆਜ਼, 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ: 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ
- ਬੈਲ ਪੇਪਰ ਸਟ੍ਰਿਪਸ: 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ
- ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ: 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ
- ਜ਼ੀਚਨੀ, 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ: 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ
ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਢਕਣਾ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਵੇਗਾ.