ਇਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਤਗਾਲੀਆਂ ਨੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਅਫਰੀਕਾ ਵਾਪਸ ਲਿਆਂਦਾ ਸੀ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਸੀ. ਅਕਸਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਇਸ ਪੋਸ਼ਕ ਪੌਦੇ ਅਧਾਰਿਤ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫੂਡ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਸਲੇਵ ਵਪਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਜ ਪੱਛਮ, ਮੱਧ, ਦੱਖਣੀ ਅਤੇ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਕਿਰਾਇਆ ਸਰੋਤ ਹੈ.
01 ਦਾ 10
ਘਾਨਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਬਟਰ ਸੂਪ ਰਿਸੈਪਸ਼ੈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂੰਗਫਲੀ. ਐਫ Muyambo ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰਾ ਘਨੇਨੀਅਨ ਸੂਪ ਜਿੰਨੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਮਧੂ-ਮੱਖਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਟੀਵੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ ਨੱਕਾਨੇਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
02 ਦਾ 10
ਨਟਟੀ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਜਿੰਬਾਬਵੇ)
ਪੀਨੋਟ ਬਟਰ ਪਾਲਕ ਐਫ Muyambo ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕਰੀਮਾਈਂਡ ਸਪਿਨਚ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਪਾਲਕ ਦੀ ਕ੍ਰੀਲ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ? ਇਹ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇਨ ਦਾ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਜਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੁੱਛੜ ਦਾ ਮੂਸ਼ ਜਿਹੜਾ ਕੌਮੀ ਸਟਾੱਪਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
03 ਦੇ 10
ਮਾਏਫੇ - ਸੇਨੇਗਲਸ ਪੀਨਟ ਸਟੂਅਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਸਟੂਅ ਐਫ Muyambo ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਸਟੋਸ਼ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੇਨੇਗਲ ਦੇ ਪੀਨਟ ਸਟੋਵ ਤੇ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ.
04 ਦਾ 10
ਨਾਈਜੀਰੀਆ ਸੁਯਾ ਸਪਾਈਸ
ਕਬਾਬ ਅਤੇ ਪਲਾਟੇਨਜ਼ ਐਫ Muyambo ਸਯਯਾ ਮਸਾਲੇ ਜੋ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਕੇਬਾਬ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
05 ਦਾ 10
ਬਨੀਏਬਾਵਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਬਿੰਨੀਬਵਾ ਐਫ Muyambo ਬਨੀਬਵਾ ਯੂਗਾਂਡਾ ਦੀ ਕੌਮੀ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਟੌਕ, ਇੱਕ ਹਰਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਕੀ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਸਾਸ ਲਾਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਵਧੀਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
06 ਦੇ 10
Nkatie ਕੇਕ - ਘਾਨਾ ਪੀਨੱਟ ਬਰੁੱਲਨਕੇਟ ਕੇਕ (ਘਾਨਾ ਪੀਨੋਟ ਕੇਕ) ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਗਲੋ ਚਿੱਤਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਆਰ ਵਾਲੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਖਾਣਾ ਜੋ ਲਗਭਗ ਹਰ ਗਲੀ ਦੇ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੈਕੇਟ ਕੇਕ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਨਿੰਬੂ ਜਿਹੋ ਜਿਹਾ ਪੀਣ ਭੂਰਾ ਹੈ.
10 ਦੇ 07
ਬੋਟਾ ਉਨੋ ਡੋਵੀ - ਪ੍ਰਾਂਜ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਵਿਚਾਰ? ਕੀਨੀ ਫਲ ਅਤੇ ਗੋਜੀ ਉਗ ਨਾਲ ਕੌਰਨਮੈੱਲ ਦਲੀਆ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ. © F. Muyambo ਕੌਰਨਮੈੱਲ ਦਲੀਆ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਫਰੀਕੀ ਮੁਲਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੂਗਰ ਜਾਂ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਸਾਦਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਅਭਿਆਸ ਹੈ.
08 ਦੇ 10
ਨਦੋਲ - ਕੈਮਰੂਨ ਬਿਟਰ ਲੀਫ ਸਪਿਨਚ ਕਸਰੋਲਬਿੱਟਰ ਪੱਤਾ ਪ੍ਰਵਾਲ ਕਸਰੋਲ (ਨਡੋਲ - ਕੈਮਰੂਨ) ਲਲੂਕ ਵਿਲੀਅਮਜ਼ ਨਦੋਲ ਕੈਮਰੂਨ ਦਾ ਕੌਮੀ ਰਸਾਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੌੜਾ ਪੱਤਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਪਾਈਚ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
10 ਦੇ 9
ਮੁਤਾਕੁਰਾ - ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਬੰਬਾਰਾ ਬੀਨਜ਼ਬੰਬਰ ਜਾਂ ਜੂਗੋ ਬੀਨਜ਼ mzansistylecuisine.co.za ਮੁਤਾਕੁਰਾ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਬੰਬਰਬਾ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਗੋਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੱਖਣੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ ਆਮ ਸਟ੍ਰਿਕਸ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਹਿਰ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੋਰਡਿੰਗ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਿਸ਼ ਹੈ
10 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਬਿਲਟੌਂਗ ਸਟੂਅਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ Biltong Stew ਐਫ Muyambo ਬਿਲਟੌਂਗ ਨੇ ਹੁਣ ਤਕ ਕੁਝ ਮਹਿੰਗਾ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣ ਲਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਬਿੱਟੋਂਗ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ. ਇਸ ਲਈ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਲਟੌਂਗ ਸਟੇਅ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਹੈ