ਪੋਲਿਸ਼ ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਰੀ - ਮੈਲਬੋਨ ਕੋਟੈਟੀ (ਸ਼ਾਬਦਿਕ "ਜਮੀਨ ਕੱਟੇ") ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਹੇ-ਲੋਹ-ਨੇਹ ਕਾੱਟ-ਲੇਹ-ਤਿਹ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਸੂਰ, ਵੀਲ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਵੜਨ ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ.
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਰਾਈਸਬਰੀ ਸਟੀਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੌਕਰੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਹੱਮਬਰਗਰ ਬਨ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਿੱਲ ਦੇ ਆਕਸੇ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁਆਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮਰੀਕੀ ਸਟਾਈਲ
ਇਹ ਹੈਮਬਰਗਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੈਂਕਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਿਕਨਿਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਿੱਟੀ ਬਰੈੱਡ (ਫਾਲਤੂ)
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਦੁੱਧ
- 3/4 ਪਾਉਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਾਉਂਡ ਸੂਰ (ਥੰਬਾ ਭੂਮੀ)
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ. ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਮਸਤਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਪਾਉ.
- ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 6 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਜ ਓਵਲ ਹੈਮਬਰਗਰ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਲੀਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ (ਸੂਰ ਦੇ ਕਾਰਨ) ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਪੈਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 325 ਫੁੱਟ ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕੇ ਹੋਏ.
- ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਜਾਂ ਸੈਲਿਸਬਰੀ ਸਟੇਕ ਵਾਂਗ ਖੁਸ਼ਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕਰੋਗੇ.
ਹੋਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨਾ
- ਸੌਲ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਰਾਈਫਲ : ਇਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੀ ਆਰਾਮ-ਭੋਜਨ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ, ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪੋਲਿਸ਼ ਮੀਟਲੋਫ ਵਿਅੰਜਨ : ਇਸ ਮੀਟ ਲੋਫ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਚਾਨਕ ਹੈ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨਜ਼ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਛੁਪਾਉਣ ਦਾ ਪਿਆਰ ਹੈ.
- ਯੁਕੇਨੀਅਨ ਮੀਟ ਪੈਟਿਸ ਰਾਈਪੈਪ : ਪੋਲਿਸ਼ ਹੈਮਬਰਗਰਜ਼ ਵਾਂਗ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਅਤੇ ਵਾਇਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਿੱਲਾ ਹੈ. ਪੈਟੀਜ਼ ਇੱਕ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਰੂਸੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਰਿਸੈਪ : ਇਹਨਾਂ ਬਰਗਰਾਂ ਲਈ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨੀ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਅੰਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਬੁੱਝ ਕੇ ਛੋਟੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰੀ grated ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਇੱਕ ਬਿੰਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਬ੍ਰੈੱਡਡ ਮੀਟ ਪੈਟਿਸ ਰੀਪੀਪਟੇ : ਰੋਨੀਅਨਜ਼ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹੈਮਬਰਗਰਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਰਾਈ ਰੋਟੀ' ਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਕਨਿਕਸ ਜਾਂ ਸਫਰ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 241 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 110 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 15 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |