ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਬ੍ਰੰਚ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਪੈੱਨਕੇਕ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੋ ਵੀ ਹੱਥ ਹੈ ਉਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. Fontina ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪਿਘਲਣਾ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਚੀਜਾਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਡਚ ਪੈਨਕੇਕ ਵੀ ਗਰੂਏਰ, ਗਊਡਾ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਪ੍ਰਵੋਲੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ. Mozzarella ਪਨੀਰ ਇਕ ਹੋਰ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਵੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬੱਲਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਬੇਕਨ
- 2 ਔਂਸ ਫੋਂਟਨਾ ਪਨੀਰ (ਲਗਭਗ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਡੀਜੋਨ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਰਾਈਦਾਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲੇਸ਼ ਜ ਗੋਭੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਭਾਰੀ 10-ਇੰਚ ਦੀ ਮੱਕੀ ਪਾ ਦਿਓ. ਬੇਕਨ ਡਾਈਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਾਟ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵੱਲ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ. ਡੋਲਣ ਲਈ ਪੇਪਰ ਟੌਵਲਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਹਟਾਓ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਕ੍ਰੈਡਡਿੰਗ ਡਿਸਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤ ਕੇ ਪਨੀਰ ਫੜੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰ ਵਰਤੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਦੀ ਸਥਿਤੀ.
- 425 ਐਫ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ, ਆਟਾ, ਦੁੱਧ, ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ, ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਭਾਰੀ 10-ਇੰਚ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਪਾਓ; ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਘੁਮੰਡ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੋਟ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਹੋਵੇ. ਜਦੋਂ ਫ਼ੋਮ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੀਕਲੇਟ ਵਿਚ ਪੀਸ ਪਾਓ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ batter ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 1 ਇੰਚ ਦੀ ਧੁੱਪ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੈਟਰੀ ਨੂੰ ਪੱਕ ਵਾਂਗ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਤਕਰੀਬਨ 15 ਤੋਂ 17 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 325 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਸੈੱਟ ਤਕ.
- ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਪਾਊਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਫਰਕ
- ਬੇਕੋਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਕੱਪ ਖਰਾਬ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਕਾਊਸ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਡਾਈਸ ਪਕਾਇਆ ਹੈਮ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੈਨਕਕੇਕ ਲਈ, ਬੇਕਨ ਨੂੰ "ਵੈੱਕਨ" ਜਾਂ ਮੀਟ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ. ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਲਗਾਓ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 390 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 281 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 835 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |