ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਹੌਲੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ ਸਟੋਵ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਚਾਹ ਵਾਲਾ ਬਰੋਥ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਿੰਗ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲੀਮਾ ਬੀਨ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਸਟੂਵ ਬਿਲਕੁਲ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਪਾਊਂਡ ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ, 1/2 ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਘਟਾਓ
- 2 ਤੋਂ 3 ਮੱਧਮ ਆਲੂ, ਘਣਵੀਂ
- 1 ਮੱਧਮ turnip, ਘਣਵੀਂ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼
- 1 (10 1/2 ਔਂਸ) ਗਾੜਾ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 1/4 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- ਥਾਈਮ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
- 3 ਚਮਚੇ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਟਾ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1/2 ਕੱਪ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਕੀ, ਜਾਂ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮਦੇ ਹਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ, ਆਲੂ, ਸਿਲਾਈਪ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੱਖਣ ਬੀਨਜ਼, ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ.
- ਢੱਕ ਕੇ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ 4 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
- ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਕੀ, ਜਾਂ ਮਟਰ ਪਾਉ, ਜੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੰਘਰ
- ਇੱਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਹੋਰ ਬੀਫ ਸਟੂਸ ਪਕਵਾਨਾ
Crock ਪੋਟ ਪਤਝੜ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬੀਫ Stew
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 521 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 118 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 572 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |