ਇਹ ਕ੍ਰੀਮਾਈਡ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਢਿੱਲੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਢਲੇ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕੁੰਦਨ ਦੇ ਜੈਸ਼ਟੀ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਡੀਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਬਰੌਕਲੀ ਫਲੋਰੈਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਕੁੱਝ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਹੋਏ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੀ ਥਾਂ.
ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੁੱਝ ਚਮਚਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਜਾਂ ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਜਾਂ ਚਿਸ ਲਈ ਚਿਉਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਤਿੱਖੇ ਸਿਧਾਰਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ 1 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਨਿਕਾਇਆ ਗੋਭੀ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਇਕ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਬਰੈੱਡਿਕੰਪ ਟੋਪੀਪਿੰਗ ਜਾਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਟੌਪਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਹਾੜ੍ਹੀ ਵਾਲੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਨਰਮ ਬਟਰਕ੍ਰਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨਕਰਾਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਾਸ 'ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੜਕੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮੱਧਮ ਸਿਰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ (ਜਾਂ ਦੋ 10 ਆਊਜ਼ ਪੈਕਜ ਫ੍ਰੀਜ਼ੇਜ ਗੋਭੀ ਫੁਲੇਟ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਡੈਸ਼ ਗਰਾਦ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਡੈਸ਼ ਕੇੇਨ ਮਿਰਚ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਜਾਟਾਈਮ ਦੇ ਡੈਸ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਕਰੀਬ ਦੋ ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਟੋਕਰੀ ਰੱਖੋ. ਕਵਰ ਅਤੇ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੁੱਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਇੰਚ ਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ (1-ਚੌਥਾਈ) ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੋ.
- ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਮਸਤਕ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਕੈਨਨਾਂ ਜਾਂ ਜੈਟੈਗ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਟ ਡਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ
ਸੁਝਾਅ
ਇਸਨੂੰ ਕੈਸੇਰੋਲ ਬਣਾਉ: ਮੱਖਣ ਇੱਕ 2-ਚੌਟਵੇਂ ਕਸਰੋਲ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਫੱਫ ਕਰੋ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਫੇਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਾਸਲ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਪੱਕੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਸਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉੱਪਰਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 203 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 410 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |