ਇਹ ਮੱਕੀ ਪੁਡਿੰਗ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਕਾਇਲ ਕਸਰੋਲ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਕੀ ਦੀ ਪੁਡਿੰਗ ਕਈ ਵਾਰੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਮਿੱਠਣ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਕੈਨਟਕੀ ਕਲਾਸਿਕ ਇੱਕ ਡਾਰਬੀ ਡੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.
ਬੇਉਮੋਂਟ ਇਨ Chef ਨਿੱਕ ਸੁਡਬਰਗ ਤੋਂ :
"ਇਹ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹਰ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 3-ਕਦਮ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਕੈਂਟਕੀ ਕਲਾਸਿਕ ਦਾ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ."
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 4 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੰਜੇ ਪੰਨੇ ਪੂਰੇ ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ)
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਹਲਕੇ buttered casserole ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ; ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ 450 ਡਿਗਰੀ F. ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹਿੰਤ ਓਵਨ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਲੰਬੇ ਰੁਮਾਲ ਕਾਂਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੇਹਣਾ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰੋ.
- 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਖੰਡਾ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਖੰਡਾ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਚੋਟੀ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਫਰਮ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 182 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 109 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 232 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |