ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ: σούπα τραχανά, ਸਉ-ਪਾਹ ਤਾਹ-ਹਾਹ-ਨਾਹੇ ਦਾ ਉਦੇਸ਼
ਟ੍ਰਾਨਾਸ ਇੱਕ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਯੂਨਾਨੀ ਪਾਸਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੂਪ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਦਾ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਸਾਈਕਲੇਡਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਟਾਪੂ ਐਂਡਰਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਟ੍ਰਾਨਾਸ ਦੋ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ - ਮਿੱਠਾ (ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ) ਅਤੇ ਖੱਟਾ (ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਨਾਲ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਪਰੰਪਰਿਕ ਰੋਟੀ) ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਖੱਟੜ ਟ੍ਰਾਹਨੇਸ ਪਾਸਤਾ (ਜਾਂ ਮੀਟਰ ਦੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪੇਰੀਨੀ ਜਾਂ ਐਸੀਨੀ ਪਾਸਤਾ)
- 5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਬੀਫ ਸੈਲਿਲਨ ਕਿਊਬ
- 6 ਔਂਸ
- ਫੇਣਾ ਪਨੀਰ , ਡਿੱਗ ਗਈ
- ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ
- ਰੋਟੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਦਾ 1 ਚਮਚ
- ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੈਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੋਇਲਨ ਕਯੂਬ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਹ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ 17 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ, ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾ.
- ਉਬਾਲੇ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕਰਕਟਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਓ.
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ
- Croutons ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 307 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 49 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 790 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |