01 ਦਾ 09
ਨਰਮ ਪ੍ਰਟੇਜ਼ਲਸ ਨੇ ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਰਸਤਾ ਬਣਾਇਆ
pixabay ਸੁੰਦਰ pretzels ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ, lye ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ pretzels ਬਣਾਉਣ
ਇੱਥੇ ਜਰਮਨ ਨਰਮ ਪ੍ਰੇਟਲਜ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਲੱਭੋ .
ਆਬਾਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੜ੍ਹੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਤਰ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਨ੍ਹ ਇੱਕ ਨਿਗ੍ਹਾ ਨਾਲ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਜੋ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਵੇਚਣ ਤੇ ਸੀ. ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਸਬੇ ਵਿਚ ਸੜਕ ਉੱਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੜਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਲਟਕਣ ਵਾਲਾ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਸੜਕ ਮਿਲੇਗਾ. ਉਲਮ, ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਿਟਜਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਬੇਕਰੀ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਟੇਜ਼ਲਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਬੇਕਰੀ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮਾਲਾਂ ਲਈ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਬੇਕਰ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਿਟਲ ਦੀ ਖੋਜ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਅਲੱਗ ਕਹਾਣੀਆਂ ਹਨ.
- "ਲਿਟਲ ਰਿਵਾਰਡ" - ਫਰੇੰਚ-ਇਟਾਲੀਅਨ ਉਤਪਤੀ ਸਿਧਾਂਤ
- ਪੀਟਰ ਮੰਗੋਲਗੋਲ ਤਿੰਨ ਜਰਮਨ-ਉਤਪੰਨ ਥਿਊਰੀਆਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.
02 ਦਾ 9
ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ
ਬ੍ਰੇਜ਼ਲ - ਪ੍ਰਤੇਲ - ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਤੇਲ ਬਣਾਉਣਾ ਜੇ.ਮੈਕ ਗੇਵਿਨ ਉਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਜੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਾਰਾਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਆਊਂਸ ਹਨ.
ਜਰਮਨ ਪ੍ਰੈਸਲਲ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ "ਲਾਉਜੈਰੇਜਲ" ਜਾਂ ਲਏ ਪ੍ਰੈਟੇਲਲ, ਅਤੇ ਬਲੌਗ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਇਹ ਹੈ: ਕਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ ਆਇਆ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਡਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ?
ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਪਰ, ਇਹ ਲਾਈ ਇੱਕ ਆਮ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਸਫ਼ਾਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਮੂਨੇ, ਮਾਸਿਕ ਅਤੇ ਲੂਟੇਫਿਸਕ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਾਬਣ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਵੀ, ਜਦ ਵੀ "ਡਰੇਨ-" ਸਿੰਕ
03 ਦੇ 09
ਫਾਰਮ ਪ੍ਰਟੇਜਲ - ਕਿਉਂ ਲਏ?
ਬ੍ਰੇਜ਼ਲ - ਪ੍ਰਤੇਲਲ ਜੇ.ਮੈਕ ਗੇਵਿਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲ-ਲੰਬੇ ਕਿਸ਼ਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਦਿਉ. ਇਹ ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਲੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਪਿਤਜ਼, ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਾਬੂ ਪਾਉਣ ਲਈ.
ਪੀਟਰ ਮੰਗੋਲਡ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਲੀ ਬਾਥ ਦੇ ਦੋ ਕਹਾਣੀਆਂ, ਇਕ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਕਿ ਲਾਈ ਡਕਿੰਗ ਅਚਾਨਕ ਸੀ, ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਇੰਨੇ ਚੰਗੇ ਸਨ ਕਿ ਨਵੀਨਤਾ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੋ ਗਈ. ਇਕ ਕਹਾਣੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਬਿੱਲੀ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੈਟ ਵਿਚ ਖੜਕਾਇਆ ਅਤੇ ਇਕ ਨਵਾਂ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਕ ਹੋਰ ਕਹਾਣੀ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਖੰਡ ਦੀ ਪਾਣੀ ਲਈ ਗ਼ਲਤ ਸੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਜ਼ਲਜ਼ ਉੱਤੇ ਧੱਬਾ ਲੱਗਾ.
04 ਦਾ 9
ਘਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੇਟਲਜ ਬਣਾਉਣਾ
ਬਣਾਉਣਾ ਪ੍ਰੈਜ਼ਸੇਲ ਜੇ.ਮੈਕ ਗੇਵਿਨ ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਣਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਲੇ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸਲਕਲ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਸਮਕੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੋਮ ਪੇਪਰ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਰਵਾਇਤੀ ਜਰਮਨੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਤਿੰਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਕੱਟਦੀ ਹੈ, ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੇਕ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪ੍ਰਤੇਲ ਬਕਸੇ, ਅੰਤ ਨੂੰ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਵਾਰ ਖਿਤਿਜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਫਲਿਪ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਟੇਜ਼ਲਸ ਬਿਲਕੁਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੈਂਕ ਅਮੇਟੁਰਸ (ਸਾਡੇ ਵਾਂਗ) ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਬੇਕਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪ੍ਰੋਟੇਲਲਾਂ ਦੇਖੋ.
05 ਦਾ 09
ਪ੍ਰੈਜ਼ਲਜ਼ ਨੂੰ ਡੰਕ ਕਰਨ ਲਈ 0.75 ਮੀਟਰ ਨਾਓਹ ਹੱਲ ਬਣਾਉ
ਪ੍ਰੈਜ਼ਲਜ਼ ਲਈ ਲਾਈ ਸੋਲਿਊਸ਼ਨ ਜੇ.ਮੈਕ ਗੇਵਿਨ ਲਇ ਹੱਲ ਬਣਾਉ ਭੋਜਨ-ਗਰੇਡ ਲਾਈਏ (NaOH) ਦੀਆਂ ਗੈਲਰੀਆਂ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਔਨ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਢੇਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਿੰਸਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਵਾਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਈਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਜਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਲਾਈਏ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਹੀਂ. ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸਲਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰੌਨਾਈਟ (ਨਾ ਸੋਡੀਅਮ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ) ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਿਟਜਲ ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਰੇ ਇਸ ਯੂਟਿਊਬ ਵਿਡੀਓ ਵਿਚ ਪਰ ਅਭਿਆਸੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਛਾਲ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਇਕ ਪ੍ਰਸੰਗੇ-ਅਕਾਰ ਵਾਲੇ ਬੇਗਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦਾ ਅੰਜਾਮ ਧੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ, ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ
06 ਦਾ 09
ਲਏ ਵਿਚ ਪ੍ਰਟਜਲਲਾਂ ਡਕ ਕਰੋ
ਲਏ ਵਿਚ ਪ੍ਰਿਟਜ਼ਲ ਡਿਪਿੰਗ ਜੇ.ਮੈਕ ਗੇਵਿਨ 3 ਸਕਿੰਟ ਲਈ 3% ਜੀਅ ਥਣ ਵਾਲੇ ਠੰਡੇ ਪ੍ਰੈਸਜਲ ਨੂੰ ਡੰਕ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੀਸੇਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਚਰਮੈਟ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
Lye ਨੂੰ ਕਾਸਟਿਕ ਸੋਡਾ, ਨਾਓਓਐਚ ਜਾਂ ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਤਰਨਾਕ ਸਮਗਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਤੋਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਫੈਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਏਪੀਡਰਿਸ ਨੂੰ ਘੁਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਨਾਲ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵਿਚ ਚਮਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਲਾਏਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗੈਸਾਂ ਪਹਿਨਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬੇਹੱਦ ਚਿੰਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ : ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਿਟਜਲ ਜਾਂ ਸਾਬਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੁਝ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਖੇਤਰ ਦਾ ਇਲਾਜ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਖੇਤਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲਓ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦਸਤਾਨੇ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗਲਾਸ ਵਰਤੋ ਲੰਬੀਆਂ ਆਸਤੀਆਂ, ਪਟਲਾਂ, ਅਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਜੁੱਤੀਆਂ ਪਹਿਨਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕਾਉਂਟੀ ਅਤੇ ਸਟੇਟ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਰਸਾਇਣਕ ਕੋਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲਾਈ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਲ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ, ਇੱਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਿਰਪੱਖਤਾ, ਜਾਂ ਕੂੜਾ-ਕਰਕਟ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਨਿਵੇਦਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਤਕ ਲੈਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ lye ਸੋਲਰ ਨੂੰ ਇਕ ਸਟੀਕ ਬੰਦ, ਗੈਰ-ਧਾਤੂ ਕੰਟੇਨਰ, ਸਾਫ ਲੇਬਲ ਦੇ ਲੇਬਲ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
- NaOH ਲਈ ਪਦਾਰਥ ਸੁਰੱਖਿਆ ਡੇਟਾ ਸ਼ੀਟ (ਐੱਮ ਐੱਸ ਡੀ ਐੱਸ)
07 ਦੇ 09
ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਟੇਜਲਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟੋ
ਪ੍ਰੈਸਲਜ਼, ਬਿਅਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਜੇ.ਮੈਕ ਗੇਵਿਨ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਟਜਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਰਾਹੀਂ ਖਿਤਿਜੀ ਡੂੰਘੀ ਕੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਕਿ ਓਵਨ 375 ਡਿਗਰੀ ਫੀ.
ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਿਟਜਲ ਦਾ ਆਕਾਰ 1000 ਵਰ੍ਹਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰਿੰਗ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈ, ਜੋ ਬਰੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਈਸਾਈ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਿਸਮਤ ਜਾਂ ਬਖਸ਼ਿਸ਼ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ, ਪ੍ਰਟੇਲ ਸਭ ਤੋਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, "ਕਰਨਵਵਾਲ" ਅਤੇ ਈਸਟਰ.
ਸਵਾਬੀਅਨ ਅਤੇ ਬਵਵੀਅਰ ਪ੍ਰੇਤਜਲਾਂ ਵਿਚਲਾ ਅੰਤਰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਹੈ. ਬਵਵੀਰ ਪ੍ਰੇਟਜਲਜ਼ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ ਸਵਾਬੀਅਨ ਪ੍ਰਟੇਜਲਜ਼ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਸਤਰ ਹੈ, ਜਾਂ ਮਰੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹਿੱਸਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਤਰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰੈਕਟਲ ਮੇਕਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਭਿਆਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
08 ਦੇ 09
25 ਮਿੰਟ ਲਈ 375 ° F ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਬ੍ਰੇਜ਼ਲ - ਪ੍ਰਤੇਲ - ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਤੇਲ ਬਣਾਉਣਾ ਜੇ.ਮੈਕ ਗੇਵਿਨ Pretzels ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 375 ° F ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪ੍ਰਟੇਜ਼ਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਸੇ ਦਿਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਲਾਈ ਨਹਾਉਣ ਨਾਲ ਲੈਟੂਨ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸਲ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਜਲੇਟਿਨਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ.
09 ਦਾ 09
ਪ੍ਰਤੇਲ ਚੀਂਬ
ਸੌਫਟ ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਟਜਲਜ਼ - ਲਾਉਗੇਨੇਬਰਜੇਨ. ਜੇ.ਮੈਕ ਗੇਵਿਨ "Brezeln" ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦੇ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਉਹ ਦੱਖਣੀ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਬਟਰਬ੍ਰੇਜ" ਵਜੋਂ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਰਮਨੀ ਵਿਚਲੇ ਕਾਲੇ ਜੰਗਲ ਵਿਚ "ਫਸਨਾਚ ਹੇਨਜ਼ਲਨ" ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਗਾਣੇ ਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਰਨਵਾਲੀ ਪਰੇਡ ਵਿਚ ਪ੍ਰਟੇਜ਼ਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ:
ਡਿ'ਬਚ 'ਨਾ,
D'Bach 'na,
ਮਿਟ ਕੁਮਮਰ ਆਂਡ ਮੀਟ ਸੋਜਰ '
ਬਿਸ ਏਮ ਆਸਚ,
ਬਿਸ ਏਮ ਆਸ਼ੇ,
ਐਸਚੇਨਮਿਟੌਚਮੋਰਜ 'ਸਟ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ,
ਸਟਰੀਮ ਹੇਠਾਂ,
ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ,
ਜਦ ਤੱਕ ਏਸ਼,
ਜਦ ਤੱਕ ਏਸ਼,
ਐਸ਼ ਬੁੱਧਵਾਰ ਸਵੇਰੇ.ਗਊਟਨ ਐਪਰਿਟ!