ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪੈਸਟੋ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਹਫਤੇ (ਕਈ ਵਾਰੀ ਦੋ ਵੀ) ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੈਸਟੋਜ਼ ਸਿਰਫ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਂਡੇਂਸ ਦਾ ਸ਼ੁਕਰੀਆ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਂਸੀ, ਗਹਿਰਾ ਸੁਆਦ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਰਜ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਬਲਕਿ ਕੇਵਲ ਬਾਰੀਕ ਸੁੱਕ (ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਜੋੜਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ.
ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ? ਪਾਸਤਾ ਵਿਚ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕਵੀਡੈਡਲਜ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਸੈਂਟਵਿਕਸ (ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਹੈ), ਬ੍ਰੂਸੈਚਟਾ ਅਤੇ ਕੋਂਸਟਿਨੀ, ਜਾਂ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਢਕ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੁੱਕ ਟਿਊਬਲੀਅਰ ਪਾਸਟਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਜ਼ ਰੈਗਤਾਓਨੀ ਜਾਂ ਮਲਟਗਲਤੀ
- 3/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਡੱਬਾਇਆ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕਿਆ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੀਆਂ
- 3 ਮਣਕੇ ਲਗਭਗ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਵਾਪਸ. ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਨਬਜ਼ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ, ਟੈਂਡਮ ਟੈਂਡਰਾ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਈ ਕੱਟੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਲੋੜੀਦਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਸਤੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 3/4 ਕੱਪ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਾਈਸਟੋ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੱਕੇ ਪਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਪਣੇ ਪੈਸਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸੰਜੋਗ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਕੈਪਰ-ਓਲਿਵ ਪੈਸਟੋ - ਪੈਨ ਸੇਵਾਰਡ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ
- ਕਾਲੇ ਪਸਟੋ - ਇਸ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- ਆਵਾਕੈਡੋ ਪੋਸਤੋ - ਇੱਕ ਡਿੱਪ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ
- ਐਡਮਾਮ ਪਸਟੋ ਡਿਪ - ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ veggies ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਟਿੰਟ ਬੇਸਿਲ ਪੈਸਟੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਏਪੀਐਟਾਈਜ਼ਰ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਪਾਲਕ Parsley Pesto - ਇਸ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਮੱਛੀ, ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਕੁਰੱਸਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਪੁਕੋਰੋਨੋ ਰੋਮਾਨੋ ਨਾਲ ਨਟ-ਫਰੀ ਬੇਸਿਲ ਪੈਸਟੋ - ਨਿਸ਼ਾਨੇ ਵਾਲੀਆਂ ਅਲਰਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ!
ਹੋਰ ਕਲਾਸਿਕ ਪਾਤਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਬੇਕਡ ਪਾਸਤਾ, ਬੋਲੋਨੀਸ ਸੌਸ , ਗੈਸਲਿਕ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ . ਕੇਵਲ ਸਾਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬੋਲੋਨੀਸ ਸਾਸ ਦੇਖੋ .
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 471 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 72 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |