Scalloped ਆਲੂ ਲੰਬੇ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਮੁੱਢਲੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੇਕ ਕ੍ਰੀਏ ਵਾਲੀ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲਾ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਆਲੂ ਡਾਈਸਡ ਹੈਮ ਅਤੇ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹਨ. ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਰੋਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਠੰਢਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਲ-ਇਨ-ਇਕ ਕੈਸੇਲ ਦੇ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਰੋਕਲੀ ਸਲਾਦ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਕਸਰੋਲ ਵੀ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਰੰਗ ਲਈ, ਕੁਝ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲੇਸ ਜਾਂ ਚਿਵੇ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਪਾਓ. ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਸੇਰੋਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਾੜਾ ਸੂਪ ਸੌਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੰਧਿਤ ਸੂਪ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਚਾਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, 2 ਕੱਪ ਮੱਧਮ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੂਪ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ 1 ਕੱਪ ਕੱਚਾ ਸ਼ੇਡਦਾਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਕੁੱਝ ਕੁਚੱਲੀ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਕਸਰਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਕੋਲਡਰਡ ਆਲੂ ਬਣਾਓ ਜਾਂ ਪੈਟਲੱਕ ਡਿਨਰ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਓ. ਇਹ ਡਿਸਟਿਰੀ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ (ਜਾਂ
- ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ )
- 5 ਕੱਪ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 (10 1/2-ounce) ਮਿਸ਼ਰਰ ਸੂਪ (ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਮੱਖੀ) ਦੀ ਮੱਖੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਕੱਪ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਛੇਦਾਰ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ 2-ਚੌਟਾਹ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼
- ਹੈਮ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ-ਕੱਟਣਾ 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਸਥਾਨ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਡਾਈਸਾਈਡ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਪਿਆਜ਼, ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਰੱਸੇ ਨਾਲ ਗੰਦਾ ਸੂਪ ਜੋੜ; ਆਲੂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਖਿੰਡਾਓ.
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪੈਨਿਲੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅਕ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਟੌਇਟਾ ਬਰਾਈਟਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਕਲੇਡ ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਚੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਖਰੀ 15 ਮਿੰਟਾਂ' ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
ਸੁਝਾਅ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਕਸਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ, ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਪ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 605 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 153 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,411 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |