ਖੜਮਾਨੀ ਮੋਰੋਕੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੁੱਕ ਫਲ ਹੈ ਇੱਥੇ, ਉਹ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਜੂਸ ਦੇ ਮੋਰੋਕੋਨ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਮਰ ਅਲ-ਡੀਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਮਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਇਹ ਮੋਟਾ, ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਰਸ ਅਨਾਜ ਦੀ ਭੇਟ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਕੜੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਕਾਏ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ / 500 ਮਿ.ਲੀ. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕ ਫਲ (ਖੁਰਮਾਨੀ, 1 ਵੱਡੀ ਸਹਾਇਕ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਕੱਪ / 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 7 ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਵਾਰ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਇਸ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਕੇ ਠੰਢਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਅੱਧ ਦੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਹਾਈਪਰ ਸਪੀਡ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਬਾਕੀ ਰਹਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਵਰਤਣ, ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੋ.
ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 550 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 120 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 107 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |