ਦੱਖਣੀ ਲਾਲ ਚੌਲ਼ ਦਾ ਇਹ ਵਰਜਨ ਕੁਝ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਹੇਮ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਜਾਮਾਲਿਆ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਗਰੇਨ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਟਮਾਟਰ ਨਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ ਪੀਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਸਟ੍ਰੈਪ ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ ਬੇਕਨ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 4 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ, ਹਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ)
- 1 (14.5 ਆਊਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ)
- 1 ਕੱਪ
- ਲੰਬੇ-ਅਨਾਜ ਚੌਲ (ਬੇਲ ਨਹੀਂ)
- 1 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ
- ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਗਰਮ ਚਟਣੀ
- ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਪਾਣੀ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਇੱਕ 1/2-ਚੌਟਾ ਕਾਸਲ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ skillet ਰੱਖੋ; ਬੇਕਨ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੁਕਰਤ ਤਕ ਪਕਾਉ . ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਟੁੱਟ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬੇਕਨ ਡਰਾਇਪਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਟਮਾਟਰ, ਚਾਵਲ, ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢਲਾਣੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕੌਲੇਲੇਟ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ casserole ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਓਟੇਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਕੁਝ ਚੌਲ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੁਝ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਹੇਠਲੀ-ਦੇਸ਼ ਕੀ ਹੈ?
"ਲੋਕਾਕਟਰੀ" ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਦੇ ਤੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਟਾਪੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਖੇਤਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਦੱਖਣੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਸਦੀਆਂ ਵਿਚ ਚੌਲ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਸੀ, 1600 ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 1880 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੱਕ. ਘਰੇਲੂ ਯੁੱਧ ਅਤੇ ਗੁਲਾਮੀ ਦਾ ਅੰਤ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਸਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੌਮਾਂਤਰੀ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ, ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 156 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 162 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |