ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਐਮ.ਐਲ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜਾ ਓਰਗੈਨਗੋ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- 4 ਚਮਚੇ / 20 ਐਮ.ਐਲ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 4 ਚਮਚੇ / 20 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਸਪਲਿਟ ਚਿਕਨ ਅੱਧੇ (ਲਗਭਗ 3 ਪੌਂਡ / 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਸਪਲੀਟ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੜ-ਸੀਲ ਹੋਣ ਯੋਗ ਖੁਰਾਕ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੋਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਨੀਚਰ ਵਿਚ 8 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਲਓ.
ਇੱਕ ਆਊਟਡੋਰ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਅਸਥਾਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਅੱਗ ਬਣਾਓ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਰਨੀ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅੱਧੇ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ, ਨੌਂ ਇੰਚ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਸਾਲੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸਿੱਧੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖੋ, ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਢਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਥੰਮ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 175 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (80 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਡ੍ਰਪੇਇੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਬਰੀਸਟ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1188 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 79 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 293 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,595 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 96 ਗ੍ਰਾਮ |