ਵਧੀਆ ਮੱਕੀ ਦੇ fritters ਕਦੇ! ਮੱਕੀ ਦੇ fritters ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਅਸਲ ਰੀੜ ਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ. ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਚਮਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਯਮਮੈਸਿਵ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਫਰਾਈਆਂ ਪਾਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਐਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ, ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਫਿੰਗਰ ਫੂਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਡਿੱਪ ਲਈ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥਾਈ ਸਵੀਟ ਚਿਲਲੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਹੁਣ ਸਭ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ- ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਾਜ਼ ਬਣਾਉ (ਹੇਠਾਂ). ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਚੌਲ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਥੋੜੇ 1 ਕੱਪ ਆਲ-ਆਫਰ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਜਾਂ 1/4 ਚਮਚੇ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਲੂਣ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਗੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਕਣਕ-ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਰਤੋ)
- 2 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਟੋਫੂ (ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਫਰਮ ਕੱਟ ਨੂੰ ਬਲਾਕ ਕਰੋ)
- 1 ਕੱਪ ਮੱਕੀ (ਕੈਬ ਜਾਂ ਜਮਾ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟ ਦਿਓ)
- 4 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਧਾਲੀ (ਢਿੱਲੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਹਰੇ, ਪਾਸਾ)
- 1
- ਹਰੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ, ਬਾਰੀਕ, ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚਾ. ਕੇਜੇਨ ਮਿਰਚ)
- 1/3 ਚਮਚਾ ਹੂਡਲ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: 1 ਬੋਤਲ ਥਾਈ ਸਵੀਟ ਚਿਲਲੀ ਸੌਸ (ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ)
- 1 ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ (ਜਾਂ ਡਬਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ. ਮੱਛੀ ਸੌਸ ਜਾਂ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਝੱਟ ਇਕਠੇ ਕਰੋ.
- ਟੋਫੂ, ਮੱਕੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਧਾਲੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਹੂਲੀਅਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਲ ਕੇ ਜਿਲੋ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਪ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰਫਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਲਈ ਚੱਖੋ-ਟੈਸਟ ਕਰੋ, ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜਾਂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਜੇਕਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ
- ਮੀਟਰ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ (ਤੇਲ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਇੰਚ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਤੇ ਇੱਕ ਵੋਕਾ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਫ਼ਾਈਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਬੁਲਬੁਲੇਪਣ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਉੱਠਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ 1/4 ਚਮਚੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਜੇ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਚੂਸ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਢੇਰ ਸੁੱਟੋ - ਹਰ ਇੱਕ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਸੁਝਾਅ: ਅਜੀਬ ਆਕਾਰ ਵਧੀਆ ਹਨ (ਫੋਟੋ ਦੇਖੋ) ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ - ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਠੋਸ ਰੂਪ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੋੜੋ. ਤੰਦੂਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ-ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਚਾਹ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਕੱਢਣ ਦਿਓ.
- ਡਿੱਪਿੰਗ ਲਈ ਥਾਈ ਸਵੀਟ ਚਿਲਲੀ ਸੌਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਡੁਪਿੰਗ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਮੇਰੀ ਥਾਈ ਸਵੀਟ ਚਿਲਲੀ ਸੌਸ ਹੋਮਡਾਈਡ ਰਿਸੈਪ ਦੇਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 200 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,199 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |