ਹਿੰਦੀ ਵਿਚ ਮੁਰਗੀ ਜਾਂ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਅਰਥ

ਹਿੰਦੀ ਵਿੱਚ, ਮੁਰਗ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਚਿਕਨ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਹਨ.

ਮੁਰਗ ਨੂੰ ਹਿੰਦੀ ਵਿਚ ਮੁਰਗੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋ

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਟਰ ਚਿਕਨ, ਚਿਕਨ ਜਾਲਫਰੀਜੀ, ਅਤੇ ਤੰਦੂਰਿ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ .

ਬਟਰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੁਰੂਗ ਮਕਖੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਰੀ ਬਣੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਮਸਾਲੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ, ਲਸਣ, ਚੂਨੇ, ਧਾਲੀ, ਜੀਰੇ, ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਹਲਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਨਾ, ਗਰਮ ਜਾਂ ਪੈਨ-ਤਲ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰੀ ਬਣੇ ਸਾਸ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਕਾਸ਼ੀ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਹਰਾ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਧਾਲੀ, ਜਾਂ ਜੈਨਗਿਚ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਚਿਕਨ ਜੱਫਰੇਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜਾਲਫੈਜ਼ੀ ਦੇ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਸ਼ਬਦ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਚੀਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਨਦ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿਰਨ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਸੁੱਕੇ ਸੌਸ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਜੇਕਰ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੋਕ ਇਸ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼, ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹਨ. ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਜੈਲਫੈਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਦੱਖਣ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਚੀਨ ਤੋਂ ਮਿਲੀਆਂ ਰਸੋਈ ਵਿਧੀਆਂ ਹਨ.

ਤੰਦੂਰਿ ਚਿਕਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੜੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਪਾਕਿਸਤਾਨ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਤੰਦੂਰ (ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਓਵਨ) ਜਾਂ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰਿ ਮਸਾਲਾ ਦੀਆਂ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਵਧੇਰੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤਰੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁੱਘੜ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰਤ ਦੇ ਪੰਜਾਬ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਸੁਤੰਤਰ ਸਨ. 1947 ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੰਦੂਰੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ. ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸਮਾਜ ਤੰਦੂਰ ਹੈ.

ਹੋਰ ਮੁਰਗੀ ਭਾਰਤੀ ਫੂਡ

ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਭਾਰਤੀ ਬਦਨੀਤੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਰਥ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬਦਨੀਤੀ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹਨ ਅਮ੍ਰਿਤਸਾਰੀ ਮੁਰਗ ਮਾਸਾਨੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਚੈਟੀਨਾਡ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਸਪਾਈਸਿਸਟ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੈਂਸੀ ਕੜੈਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਲ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ, ਪੰਘੂੜਾ, ਅਤੇ ਗੋਲਾ. Teekha ਮੁਰਗ ਭਾਰਤੀ foodies ਕੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਇਕ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਿਕਨ Masalas ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਪਕਾਏ ਰਿਹਾ ਹੈ.