ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕਸਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਰਸੋਈਏ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤਸਵੀਰ ਵਿਚਲੀ ਚੀਜ਼ 2 ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਪਕਾਏ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਰੋਟਿਸਸਰਰੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਿਸਕੁਟ ਲੈ ਜਾਓਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਚਿਕਨ ਲਈ:
- 2 ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ (ਹੱਡੀ-ਵਿੱਚ)
- 3 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲਾ
- ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਕੋਰਸ )
- 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਦੇ ਕੱਪ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ (ਪਕਾਏ; ਜਾਂ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ)
- ਡੈਸ਼ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ parsley (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਕ੍ਰੀਮ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਪਿਆਜ਼, ਥਾਈਮੇ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਸਿਮਰਨ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚੋਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ; ਬਰੋਥ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਕੱਢ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ 8 ਜਾਂ 9 ਇੰਚ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਨਸਟਿਕ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਨ ਕਰੋ. 375 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
- ਬਰੈੱਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਾਓ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੂੰਗ ਨੂੰ ਮੁਰਗਾਓ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਬਨਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ, 3/4 ਨਮਕ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਖੰਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ), ਅਤੇ parsley. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਲਕੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲਰਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ, ਰੋਲ ਹੋਏ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, 3 ਜਾਂ 4 ਵਾਰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨਾਲ ਇਕਠਿਆਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਪੈਟ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ 3/4 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕਟਿੰਗਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਕ੍ਰੈਪਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟੋ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਪੈਨ ਤੇ. ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤਕ ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਵਾਧੂ ਕੱਚੇ, ਕਟ-ਆਊਟ ਬਿਸਕੁਟ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਬਿਅਾ ਰੱਖੋ.
- ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਸਾਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੀਬ 20 ਤੋਂ 24 ਮਿੰਟ ਤਕ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ. 4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਿਰਵਾਰਕ ਖਾਣੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਆਪਣੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਲਨ granules ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬੇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘਣਸ਼ੀਲ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ. ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਲੂਣ ਨਾ ਪਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
48 ਪੈਨਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦੁਖਦਾਈ, ਇਕਨਾਮਿਕ ਬਨਯੁਅਲ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 746 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 136 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,779 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |