ਹੈਲਿਬੂਟ ਗਿਲਿੰਗ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਹਾਲੀਬੋਟ ਇੱਕ ਫਰਮ-ਫਲੈਸ਼, ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ (ਫਿਲਟਰ ਹੋਣ) ਫੈਲਲੇ ਜਾਂ ਸਟੇਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਮਲ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਹਲਬੀਟ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸੁੱਕਦਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਿਕਾਰ ਵਰਗੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੀਬਟ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਪਲਾਇਲ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੈਲੀਬੂਟ ਤੋਂ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਚੋਣ

ਹਾਲੀਬੋਟ 500 ਪੌਂਡ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 50 ਤੋਂ 100 ਪਾਉਂਡ ਤੱਕ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲੀਬੂਟ ਛੋਟਾ, ਮੱਛੀ ਜਿੰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗੀ. ਚਿਕਨ ਹਾਲੀਬੂਟ ਲਗਭਗ 10 ਪਾਊਂਡ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ. ਤਾਜ਼ੀ ਹਾਲੀਬੂਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਸਮੇਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਗੰਜ (ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ), ਫਰਮ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਚੁਣੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਹਾਲੀਬੈਟ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਠੋਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੰਮਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਰੀਦੋ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਾਲੀਬੂਟ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਨਮੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਾਲੀਬੱਟ ਸਟੈਕਸ ਫਿੰਲੈਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਾਈਲਟ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਮੰਨ ਲਓ.

ਗਿਲਿੰਗ ਹੈਲੀਬੂਟ

ਹਾਲੀਬਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਪਾਓ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੂੰਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅੰਤ ਤੋਂ ਡਿੱਗ ਕੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ-ਅਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਗੈਟਸ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਡਿੱਗਣਾ. ਇਹ fillets ਦਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਸਟਿਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਟੋਕਰੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਟੋਕਰੀ ਨੌਕਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਮੀਟ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਇਕਠੇ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹਾਲੀਬੂਟ ਸਟੈਕਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਯਕੀਨੀ ਹੈ.

ਮਾਰਿਿਨਿੰਗ ਹੈਲੀਬੂਟ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਿਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਹਾਲੀਬੈਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਲਕੀ marinade ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਰਿਨਟੰਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰੱਖੋ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਮੋਰਨਡੇਜ਼ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਡਿੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗਰਿਲ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਡਬਲ ਰਬ ਅਤੇ ਬਸਟਾਂ ਹਾਲੀਬੂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਦਾਨ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨਾ

ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗੀ, ਹਾਲੀਬਟ ਤੇ ਰੇਸ਼ਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਅੱਖ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਹਾਲੀਬੂਟ ਸਟੈਕ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਹੋਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਥਿਨਰ ਕਟਾਈਆਂ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ 6 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਿਲਿਬਟ ਨੂੰ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੇਵਲ ਇਕ ਵਾਰੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਤੇ ਰੱਖੋ (ਬਰਨ ਲਈ ਦੇਖੋ).

ਅਲੀਬੀਟ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਮੱਧ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਕ ਗਲੋਸੀ ਚਮਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਦਿੱਖ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਨਟਰਨਸਪਰੇਂਟ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਪੈਂਟ ਜਾਂ ਸਟੀਕ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਿੱਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. (ਇਕ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਦਿਸ਼ਟ ਟੂਲ ਰੱਖੋ ਜੋ ਕਿ ਗਰਭਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤੁਸੀਂ ਦਾਜ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.) ਦਾਨ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਦਾ ਅੰਤਿਮ ਤਰੀਕਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਹੈ; ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ 145 F (63 C) ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹਾਲੀਬਟ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਹਾਲੀਬੂਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਗਿਲਡ ਹੈਲੀਬੂਟ ਕਬਰਸ, ਟੈਕੋ, ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਅਤੇ ਕੋਰਸ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮੰਜੇ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹਾਲੀਬੂਟ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਘਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਚੜ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਸਲਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਮੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਵਧਾਏਗਾ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੁਰਗੇ ਲਈ ਵੀ ਮੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਲੀਬੂਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਟ੍ਰੈੱਪ ਬਾਸ ਜਾਂ ਕੋਡ (ਸਟੀਕ ਲਈ) ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਲੇਟ ਲਈ ਫਲੇਂਡਰ ਜਾਂ ਫਲੈਕ.