ਹੋਮਡ ਲੇਮਿਨ ਦਿਰ

ਮੇਰੀ ਧੀ ਦੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸੀ, "ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਸਾਂ." ਇੱਕ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਵਰਜ਼ਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਲੀਮੋਨ ਕੌਰਡ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 3 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੇਸਟ
  
• ਵਾਧੂ ਜੂਸ, ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ
  
• 1 ਚਮਚ cornstarch
  
• 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
  
• 6 ਅੰਡੇ
• yolks
• 
  
• 1/2 ਕੱਪ (1/4 ਪਾਊਂਡ) ਠੰਡੇ ਮਟਰ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਤਾਜ਼ੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕੱਢੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ 1/3 ਕੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਇਕ ਮੱਧਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੋ ਸੌਸਪੈਨ (ਜਾਂ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਸਿਖਰ) ਤੇ ਫਿਟ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਕੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਸਟ. ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਝੱਖੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸਟ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ 2 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਡੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਜਾਂ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਲਿਆਓ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖੋ 10 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਿੰਦਾ ਅੰਡਾਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਪਿਆ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ. ਝੱਟ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਾਨ-ਮੈਟਾਲਿਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਕ੍ਰੈਪ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟੀਆਂ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਅ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਢੇ ਲਿਬੋਨ ਦੇ ਦਹੈ ਨੂੰ 4 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਏਅਰਟੇਮ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

2 ਕੱਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਮਾਰਜਨ ਵਿਚ ਨੋਟਸ:

* ਸਾਡੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚਾਰ ਦਿਨ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਗਿਆ.