ਬਸ ਲਚਕਦਾਰ, ਇਹ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਬੀਕਏ ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ ਨਰਮ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਸਰਦੀ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪਾਉਂਡ (1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਛੋਟੀਆਂ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ
- 1 ਕੱਪ (240 ਮਿ.ਲੀ.) ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ
- 1/3 ਕੱਪ (80 ਐਮਐਲ) ਬੀਫ ਸਟਾਕ
- 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਣੀ, ਨਾਲ ਹੀ 3 ਚਮਚੇ (45 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਣੀ
- 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.) ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ (7.5 ਮਿ.ਲੀ.) ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿ.ਲੀ.) ਮੁਰਲੀ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿ.ਲੀ.) ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿ.ਲੀ.) ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ, ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
2. ਰੀਬ ਲਈ ਮਿੱਟ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਪੱਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਰਖਿਆ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ.
3. ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
4. ਬੀਫ ਸਟਾਕ , ਵਾਈਨ, ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੇ ਲਿਡ ਲਗਾਓ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ, ਪੱਸਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਰਬੀ ਰੈਂਡਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਰੇਬੀਕਿਊ ਸਾਸ, 3 ਚਮਚੇ (45 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਣੀ, ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ , ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਪੱਸੜੀਆਂ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ. ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ
6. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1373 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 99 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 312 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,940 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 84 ਗ੍ਰਾਮ |