ਇਹ ਥਾਈ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤੈਰਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਨਿੱਜੀ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਡਿਨਰ 'ਤੇ ਇਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਜਾਂ ਇਕ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਲੰਗਰ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ, ਬੀਬੀਿਕਊ, ਪਿਕਨਿਕ, ਜਾਂ ਪਟਲੱਕ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਰੈਸਿਪੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਖੀਰੇ OR 2 ਫੀਲਡ ਕਾਕੜੀਆਂ (ਡਿਸ਼ ਸਾਬਨ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਫੇਰ ਚਮੜੀ ਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 1 ਆਸਾਰ, ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਡੀ-ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ, ਜਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਡਸਟ ਲਾਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜੇ ਧਾਲੀ / ਸਿਲੈਂਟੋ, ਲਗਭਗ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1/4 ਕੱਪ ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ ਸੁੱਕਾ ਭੂਨਾ ਮੂੰਗਫਲੀ
- ਡਰੈਸਿੰਗ:
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ: ਹੇਠਾਂ ਬਦਲਵੇਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਲਿਸਟ ਵੇਖੋ)
- 1/2 ਜੂਸ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਤੇਜ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1-2 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚ ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 + 1/2 ਤੋਂ 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ / ਵੈਗਨ ਵਰਜਨ ਲਈ , ਮੇਰੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਥਾਈ ਕਾਕਰੀ ਸਲਾਦ ਰਾਈਜਿਏ (ਵੈਗਨ) ਦੇਖੋ .
- ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਈ ਲੰਬੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਹੁਣ ਕੱਟਣ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੂਜੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਣ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮੁਰਗੀ / ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਧਾਲੀ ਰੱਖੋ).
- ਖੰਡ ਭੰਗਣ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ-ਖੰਡ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾਓ - ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਟਾਈ ਹੋਵੇ. ਸੁਝਾਅ: ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਪਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਸਲਾਦ ਤੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਟੋਟੇ ਕਰੋ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਧੂਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਜੇ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ garnish ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਘੰਟੇ ਤੱਕ refrigerate. *
ਸੁਝਾਅ:
- ਜੇ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ 1 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬੇਬੀ ਜੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਸਲਾਦ ਹੁਣ ਬੈਠਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਤਰਲ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਦੇ ਥੱਲੇ (ਖੀਰੇ ਦਾ ਜੂਸ) ਇਕੱਠਾ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਟੌਸ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਦਿਨ ਹੀ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 140 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 971 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |