ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਪੇ (ਫ੍ਰੈਪ-ਪੇਅ) ਇੱਕ ਆਲੂ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਫ਼ੋਮ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਲਕੇ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਸ ਨਾਲ. ਤੁਸੀਂ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਸਮੱਰਥਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ, ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੰਚੋੜਦੇ ਹੋ: ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਫ੍ਰੀਪੀਏ ਮੇਕਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ.
ਇੱਕ ਬਰਫ਼-ਪਿੜਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਬਲੈਡਰ ਫ੍ਰੈਪੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਕਾਸੀ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ frappe ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਫੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ, ਜੂਸ ਜਾਂ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਹੋਰ flavorful frappe ਪਦਾਰਥ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਅਨੰਤ ਹਨ. ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਭਿਆਸ ਵਾਲੇ ਬਰਤਾਨਵੀ ਪੀਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੂਪ ਹਨ ਜੋ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਏ ਸਨ. ਫ੍ਰੇਪ ਸ਼ਬਦ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਫਪਰਰ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ - ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਥੱਪੜ, ਸੁੱਟੀ ਜਾਂ ਹਰਾਇਆ.
ਇਤਿਹਾਸ
"ਕੈਫੇ ਫ੍ਰੇਪੈ" ਨਾਮਕ ਕਈ ਠੰਢਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ. ਕੁਝ ਗਲੇਟ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ.
ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਵਰਤ ਕੇ ਕੈਫੇ ਫ੍ਰੀਪੈ ਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਸੰਸਕਰਣ ਦਾ 1957 ਵਿਚ ਥੇਸਲਾਨੀਕੀ ਵਿਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਪਾਰ ਮੇਲੇ ਵਿਚ ਆਜੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨੇਸਟੇ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇਕ ਕਾਮੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਨਵਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦਿਖਾ ਰਿਹਾ ਸੀ; ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਿੱਕਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਉਤਪੰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਰਮਚਾਰੀ ਉਸ ਦੇ ਬ੍ਰੇਕ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਤੁਰੰਤ ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਪਰ ਉਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ.
ਇਸ ਸੁਧਾਰਨ ਨੇ ਇਹ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਯੂਨਾਨੀ ਪੀਣ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ. ਫ੍ਰੇਪਿਜ਼ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਨੇਸਟਰੀ ਦੁਆਰਾ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਸਭਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਯੂਨਾਨੀ ਕੈਫੇ ਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਹੈ.
ਭਾਵੇਂ ਇਕ ਕੈਫੇ ਫਰੈਪੋ ਅੱਜ ਜਿਆਦਾਤਰ ਯੂਨਾਨੀ ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਵਰਲਡ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋਓ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਸ ਕੁਝ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਬਲ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਝੰਜੋੜਨਾ (ਬਰਕਰਾਰ 2/3 ਬਰਫ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਡਿੱਗਣ.
ਯੂਨਾਨ ਵਿਚਲੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੇਪ ਲਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਬਦਲਾਵਾਂ ਨਾਲ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਡੈਨਮਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਟੂਟੀ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਰਬੀਆ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੈਪੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੂਥ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ
ਫਰੀਪੇਸ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ, ਆਈਸ ਵਾਲੇ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਆਈਕੈਡ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਫ਼ੋਮ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਹੈ, ਇੱਕ frappe ਲੰਬੇ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਜੇ ਕਾਕਟੇਲ ਟਿੱਕਰ ਵਿਚ ਇਕ ਫੈੈਪੇ ਹਿੱਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਿਲਾ ਕੇ ਹਿਲਾ ਕੇ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਫੀ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫ਼ੋਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਸਮੂਦੀ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਕੈਪੂਕੀਨੋਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਈਸਡ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਬਰਫ਼ ' ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਚ੍ਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕ ਆਖੇ ਹੋਏ ਕੈਪੂਕੀਨੋ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਪੇ ਕੈਪੁਚੀਨੋ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਜਾਂ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.