ਇਹ ਆਸਾਨ ਸਲਾਦ ਦਾ ਰੈਸਿਪੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਚੱਖਣ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੰਨਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਸੋਚਣਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਉੱਤੇ ਮਿਹਨਤ ਕੀਤੀ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ!). ਸਧਾਰਨ ਸੌਦਾ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕੱਪੜੇ, ਅਤੇ ਵੋਇਲਾ - ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਜਿਸਦਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਸ ਨਾਲ ਖੀਰਾ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਅਨਾਨਾਸ ਚਿਨਕਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ) ਹੋਰ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰਬਕਯੂ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਪੈਟਲੱਕ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਣੀ ਯਕੀਨੀ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਕੱਪ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ) ਚੰਕਸ
- 1
- ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਖੀਰੇ (ਜਾਂ 1 ਮੱਧਮ ਫੀਲਡ ਖੀਰੇ)
- 3 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਥੋੜੀ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਸਕੀਤ ਮੂੰਗਫਲੀ (ਜਾਂ ਕਾਜੂ)
- 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਪੱਤੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਡੀ-ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ, ਜਾਂ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਚਿਲ ਸੌਸ )
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 1/2 ਦੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚਾ ਬਰਾਬਰ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸ਼ਿੰਪ ਪੇਸਟ, ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚ. ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਚਿਨਸ ਰੱਖੋ.
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਕੇ (ਕਈ ਵਾਰੀ ਕਾਕੀ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਫਿਰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਘਣਾਂ ਜਾਂ ਚੌਣ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੂਜੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿਚ ਜੋੜੋ.
- ਮੈਚਸਟਿਕ ਵਰਗੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿਚ ਜੋੜੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਪਰਿੰਗ / ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਨਾਲੇ ਪੂਰੇ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਧਾਲੀਦਾਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੌਲਨ ਲਈ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਰੱਖੋ.
- ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਉਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਟੋਟੇ ਕਰੋ
- ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰੋਸਾਡਿੰਗ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸਕੋਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਟਕਸੀਲ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਕੋਪ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਟ ਦੇ ਵਧੀਆ ਛਿੜਕੇ.
- ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਾਸੇ ਤੇ ਚੂਨਾ ਵਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੁਝਾਅ :
- ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਲਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. 1-2 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਚੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
- ਸ਼ਾਮਿਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਜੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਲਈ, 1 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਰ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਜਾਂ 1 ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਕੱਟੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੋਟਲੱਕ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ: ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਰ ਜਾਂ ਕਵਰ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਟੋਸੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 199 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 321 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |