ਕਰੈਬ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਤੇ ਆਇਰਿਸ਼ ਕੰਢਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਡੀ ਜੱਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੰਡਰੈੱਟਡ ਇਕ ਤਾਜ਼ੇ, ਮਾਸਟਰੀ ਕਰੈਬ ਉਦੋਂ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਰਾਹੀਂ. ਨੌਰਥੰਬਰਲਡ ਵਿਚ, ਸ਼ਿੱਪ ਇਨ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਨਾਜੁਕ ਮਿੱਠੀ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ, ਜਦੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਟਾਈ ਵਾਲੇ ਭੂਰੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਟੱਕ ਗਈ, ਇਹ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸੁਪਨਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.
ਇਕ ਕਪਾਹ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ (ਪਹਿਰਾਵਾ) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੱਪੜੇ ਹੋਏ ਕੇਕੜੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਸਤਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਖਰੀਦੀ ਕੇਕੜਾ - ਤਸਵੀਰ ਵਿਚ - ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੱਛੀ ਮੰਗਣ ਵਾਲਾ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਪਿੱਛੋਂ ਕੇਕੜੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਮੁਸ਼ਕਲ: ਸੌਖੀ
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ:
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਉੱਤੇ ਇਸ ਦੀ ਪਿੱਠ ਤੇ ਕਰੈਬ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦਾ ਪਲੈਪ, ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੈਕ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੱਕਾ ਲਾਓ ਜਾਂ ਸ਼ੈਲ ਅਤੇ ਕਰੈਬ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਡੇ ਚਾਕੂ, ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਦਰ ਤੁਸੀਂ 'ਮਰੇ ਹੋਏ ਆਦਮੀ ਦੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ' (ਆਫ-ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਪੋਂਮੀ ਗਿੱਲਜ਼) ਦੇਖੋਗੇ ਜੋ ਕਿ ਹਟਾਈਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੇਟ ਦੇ ਸੈਕ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਭੂਰਾ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੱਭਣ ਲਈ ਕੁੱਤੇ ਅਤੇ ਕੈਨਿਆਂ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਸਾਰੇ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਕੋਈ ਤਲਛਟ ਨਹੀਂ ਹਨ
- ਭੂਰੇ ਮੀਨ ਨੂੰ ਕਦਰ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਖੜੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰੋ.
- ਚੰਗੀ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਭੂਰਾ ਰੋਟੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਦਿਓ ਜੇ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ.
ਆਪਣੇ ਕਰੈਬ ਨੂੰ ਡਰੀਸ ਕਰਨਾ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੈਬ ਜੂਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਪਲਾਈ ਰੱਖੋ.
- ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਵਰਤੇ ਗਏ ਚਾਕੂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹਨ.
- ਜਦੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਸਫਾਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰੋ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕੇਕੜਾ ਨੂੰ ਠੰਢਾ, ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਦੀ ਲੁੱਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਕਰੈਬ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਵੱਡੇ, ਤਾਜ਼ਾ, ਪਕਾਏ ਕੇਕੜਾ.
- ਚਾਹ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ
- ਇੱਕ ਕੱਟਣਾ ਬੋਰਡ
- ਇਕ ਤਿੱਖੀ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ
- ਕਰੈਬ ਕਰੈਕਰ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਟੋਫਾਈਲ ਹਥੌੜੇ.
- ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ.