ਬਰਤਾਨਵੀ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਕਰੀ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੇਲਾਂ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ. ਹਰ ਇੱਕ ਮਠਿਆਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਨੌਕਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ: ਇੱਕ "ਬੁੱਢੇ." ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮੌਸਮੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ, ਵਧੇਰੇ ਮੁੰਡਿਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਸੀ ਪ੍ਰਤਿਬਿੰਬਤ ਕਰ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਉੱਚਾ ਰੁਤਬਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੋਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ 10-ਬੱਬਰ ਕਰਾਈ 5-ਬਿਰਤੀ ਦੀ ਕਾਰੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ.
ਮਠਿਆਈਆਂ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਰਾਈ ਦਾ ਹਰ ਕਤੂਰ ਆਖਰੀ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਹੁਪੋਕਕੋਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਕਰੀਬ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.
ਅਜਿਹੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਦੂਜਾ ਦਿਨ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਬਚੇ ਰਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਿਕਨ ਥੀਂ (1 - ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਘਟੀਆ, ਸਕਿਨ ਰਹਿਤ)
- 1 ਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ)
- 1/2 ਇੰਚ ਅਦਰਕ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ)
- 1/2 ਜਾਲਪੇਨ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਪਿਆਜ਼ (ਡਸਾਈ)
- 2
- ਲਸਣ ਦਾ cloves (minced)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
- ਸਪਾਈਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ:
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ (ਟੁੱਟ ਗਈ)
- 5 ਪੂਰੇ ਲਸਣ
- 1 ਚਮਚੇ
- ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਹਿਰਦਾ
- 1 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 3 ਅਲਸਟਾਈਨ ਔਬੈਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਲਈ:
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਡਸ ਵਾਲਾ ਕੇਲਾ, 1/2-ਇੰਚ ਪਾਊਸ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: diced ਅਨਾਨਾਸ, 1/2-inch dice
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕਾਟਰੀ, 1/4-ਇੰਚ ਦੌਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਟੈਂਟ ਸੰਤਰੀ ਮੁਰੱਬਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੀਨੂਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਬੇਕਨ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸੌਗੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਗਿਰੀਦਾਰ (ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਚੰਗੇ ਹਨ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਅੰਬ ਚਟਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਹੱਡ ਸੈਸਨਪਤੀ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਐਕਸਹਾਉਸਟ ਪੱਖਾ ਚੱਲਣ ਨਾਲ, ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜੋੜੋ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਖੰਡਾ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਜਾਲਾਪੇਨੋ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੋਣ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨੋਟਸ:
ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਦਰਾਸ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਕੁਝ ਵੀ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਲ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 3113 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 164 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 837 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 846 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 135 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 275 ਗ੍ਰਾਮ |