ਇਹ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹੈਮ, ਸੂਰ, ਜਾਂ ਗੋਰਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਵਿਕਲਪਕ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਭੂਮੀ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀਓ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਿਰਕਾਊ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਤੇਜ਼ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮੱਧਮ ਸਿਰ ਗੋਭੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 3 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੇ ਵਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ .
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ skillet ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਇੰਚ ਹਲਕੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਗੋਭੀ ਦੀ wedges ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਸਰਤ ਕਰੋ,
- ਗੋਭੀ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਂਭ ਕੇ ਕਰੀਬ 8 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ, ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਕੋਟ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਚੰਗੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛਕਾਉ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਥਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਓਲ ਜਾਂ ਕੈਜੂਨ ਦੇ ਕਰੀਬ 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਹੇ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਜੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸਾਸ ਸਾਫ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਭਰੋ. ਜੇ ਮਿਪਰਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਭਰੇ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੈਸਪੈਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਲਿਆਓ ਮਿਰਚਾਂ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ refrigerate.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 120 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 232 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |